Желтый Овощи: 7 здоровых вариантов, рецептов и преимуществ

Обзор

Вечный принцип, что вы должны есть свою зелень, справедлив, но не забывайте о других цветах при приготовлении того, что происходит на вашей тарелке. Оказывается, что овощи, которые приходят в оттенках желтого, заполнены антиоксидантами, витаминами и другими компонентами, повышающими здоровье.

Вот семь желтых овощей, которые вы должны интегрировать в свои блюда, чтобы пожинать плоды здоровья.

Кукуруза

Фото, опубликованное Ginny Genaille (@gin. Genaille) 12 сентября 2016 года в 5: 01pm PDT

Это яркое растение является основным продуктом во многих странах по всему миру земной шар. Он богат витаминами A, B и E, а также многими минералами. Желтые ядра имеют высокое содержание клетчатки, что помогает организму предотвратить любые проблемы с пищеварением или заболевания, включая запор, геморрой и колоректальный рак.

Маленькие желтые бусины кукурузы, выстроенные на початке, также содержат фитохимические вещества. Они могут остановить канцерогены от заражения клеток, а фитохимические вещества также могут помочь клеткам остановить и устранить любые изменения, связанные с раком.

Держите его простым при приготовлении кукурузы и наслаждайтесь вкусностью кукурузы на початке. С несколькими ингредиентами вы можете приготовить аппетитную и питательную вегетарианскую сторону для любой еды.

Сквош

Фото, опубликованное GardenZeus (@gardenzeus) 1 ноября 2016 года в 10: 41am PDT

Также известный как летний сквош, желтые сорта сквоша дают многочисленные преимущества для здоровья. В овощевыводится витамины А, В6 и С, фолат, магний, клетчатка, рибофлавин, фосфор и калий. Это серьезная питательная вегетарианская еда.

Желтый сквош также богат марганцем. Этот минерал помогает повысить прочность костей и помогает организму обрабатывать жиры и углеводы.

Наслаждайтесь цветом и текстурой этого ярко-выдержанного вегетарианца, слегка подтянув его, чтобы создать задушенный желтый сквош с базиликом.

Желтый перец

Фото, размещенное на Kensington Market (@kensington_bia) 14 ноября 2016 года в 3: 11:00 PST

Технически они не вегетарианцы; желтый перец - это плод. Но мы едим их, как овощи, так что давайте продолжим. В основном из воды, ярко окрашенный овощ увлажняется небольшим количеством углеводов, белка и жира.

Перец колокола - отличный источник питательных веществ, клетчатки и антиоксидантов. Они также обеспечивают фолиевую кислоту. Это вещество, которое поддерживает функции эритроцитов. Витамин К также содержится в желтом перце, который необходим в способности организма сгущать кровь. Перец колокола богат витамином С, который играет роль в иммунной функции, энергии, здоровье кожи, защите от болезней и заживлении ран.

Чтобы приготовить вкусное блюдо с желтыми перцами, попробуйте мариновать их. С намеками на чеснок, лимон и орегано и смешанный с мариновым оливковым маслом, эти перцы являются отличным дополнением к любому блюду или сэндвичу с закусками.

Желтый картофель

Фото, размещенное SusanGainen (@susangainen) 22 мая 2015 года в 12:00 вечера PDT

Картофель - это не просто еда для отдыха, они также очень хороши для вас. Ключ состоит в том, чтобы не сливать их с маслом, сметаной или насыпью сыра.

Одна из лучших вещей, касающихся картофеля, заключается в том, как заполнять их без высокой калорийности. Кроме того, они полны питательных веществ, включая ниацин, пантотеновую кислоту, витамины С и В6, марганец и фосфор. Фосфор необходим организму. Необходимо сохранить структуру клеточных мембран. Мало того, это также необходимо для производства энергии и минерализации костей.

Минимизируйте масла и жиры, которые вы добавляете в картофель, чтобы получить максимальную пользу от их употребления. Вы можете сделать это, кипяти картофель, разбить их и добавить немного тонкой приправы, чтобы создать хрустящий снаружи, нежный на внутреннем разбитом картофеле.

Золотая свекла

Фото, опубликованное Karen Pavone (@farministasfeast) 16 ноября 2016 года в 12: 02pm PST

Эти желтоцветные корнеплоды слаще их красных корневых родственников, но они очень питательны. Золотая свекла - это здоровое сердце, и они также помогают почкам очищать токсины, понижать уровень холестерина и артериального давления и даже лечить усталость.

Как и многие фрукты и овощи желтого цвета, золотистая свекла полна бета-каротина. Когда-то в организме бета-каротин превращается в витамин А. Витамин А является важным питательным веществом, которое защищает клетки организма от повреждений.

Жареный до совершенства и брошенный свежими ингредиентами, жареная свекла лимонная трава празднует естественную сладость этого корнеплода.

Тыква

Фото, опубликованное Elise Huguette (@elisehuguette) 31 октября 2016 года в 4: 04pm PDT

Только одна чашка вареной тыквы имеет более 200 процентов рекомендуемого суточного количества витамина A Витамин А хорош для человеческого организма, так как он помогает держать зрение острым. Эта же чашка тыквы также содержит много витамина С - около 11 миллиграммов, что повышает вашу иммунную систему, очаги от простуды, среди многих других преимуществ для здоровья.

Вы не можете победить традиционный тыквенный пирог, особенно осенью. Наслаждайтесь рассыпчатой коркой из теста с наполнением тыквой и пряностями.

Желтая фасоль

Фото, опубликованное Алисией Хайлом (@ thebountifulbroad) 16 октября 2016 года в 7: 20am PDT

Эти бобовые содержат целую кучу борьбы с раком, встречающиеся в природе растительные химические вещества, включая изофлавоны. Они также содержат фитостерины, которые блокируют абсорбцию холестерина, приводя к снижению уровня холестерина в крови. Бобовые также связаны с уменьшением риска рака.

Храните свежесть, четкость и цвет желтых бобов с оттенком уксуса в салате из зеленого и желтого бобов.

Еда на вынос

Зеленый цвет хорош, когда речь идет о овощах, но не опускайте другие цвета радуги, когда дело доходит до приготовления пищи.Более яркие, более солнечные вегетарианцы обладают значительной питательной ценностью и преимуществами, ожидающими разблокировки и наслаждения от ваших вкусовых рецепторов и тела.

Ресурсы статьи

Бета-каротин. (n.d.). Получено с // www. Nutri-факты. орг / en_US / питательные вещества / каротиноиды / бета-каротин. html
Продукты, содержащие фитохимические вещества. (n.d.). Получено с // www. рак молочной железы. org / tips / nutrition / reduce_risk / food / phytochem
Салат из зеленого и желтого бобов. (n.d.). Получено с // www. CBC. ca / bestrecipes / recipes / green-yellow-bean-salad
Higdon, J. (2001). Фосфор. Получено с // lpi. oregonstate. EDU / микрофонный / минералы / фосфор
Изофлавонов. (n.d.). Получено с // www. изофлавоны. info /
Сладкая и легкая кукушка Джейми на початке. (n.d.). Получено с // allrecipes. ком / рецепт / 222352 / Jamies-кисло-легкие кукурузы-на-початок /? internalSource = hn_carousel% 2001_Jamie% 27s% 20Sweet% 20 и% 20Easy% 20Corn% 20on% 20the% 20Cob & referringId = 1082 & referringContentType = recipe% 20hub & referringPosition = carousel% 2001
Жареная свекла лимонной травы. (2009, октябрь). Получено с // www. eatingwell. ком / рецепт / 252469 / лимонно-трава-обжаренная свекла /
Марганец. (2015). Получено из // medlineplus. г / druginfo / натуральный / 182. html
Маринованный перец. (2009). Получено с // www. Марта Стюарт. com / 341469 / маринованные перцы
Фитостеролы: стерилы и станолы. (2013, октябрь). Получено с // my. clevelandclinic. org / services / сердце / профилактика / питание / продукты питания / фитостерины-стеролы-станолы
Разбитый картофель. (n.d.). Получено с // www. ceramcor. com / рецепты / разбитые картошки /
Затушеванный желтый сквош с базиликом. (2004). Получено с // www. Epicurious. com / recipes / food / views / smothered-yellow-squash-with-basil-109752
Традиционный тыквенный пирог. (n.d.). Получено с // www. edsmith. ком / о / Рецепты / традиционные тыквенный пирог / #. V9tVYbWZI7A
Витамин a: Информационный бюллетень для медицинских работников. (2016, 31 августа). Получено из // ods. обмундирование оливково-серого цвета NIH. gov / Factsheets / VitaminA-HealthProfessional /
Какие витамины в желтом перце? (n.d.). Получено с // healthyeating. SFGate. ком / витамины-желто-перец-4565. html

Была ли эта статья полезной? Да Нет

Насколько это полезно?

Как мы можем улучшить его?

✖ Выберите один из следующих вариантов:

Эта статья изменила мою жизнь!
Эта статья была информативной.
В этой статье содержится некорректная информация.
В этой статье нет информации, которую я ищу.
У меня есть медицинский вопрос.

Изменить

Мы не будем передавать ваш адрес электронной почты. Политика конфиденциальности. Любая информация, которую вы предоставляете нам через этот сайт, может быть размещена нами на серверах, расположенных в странах за пределами ЕС. Если вы не согласны с таким размещением, не предоставляйте информацию.

Мы не можем предложить личные консультации по вопросам здоровья, но мы сотрудничаем с надежным провайдером телемедицины Amwell, который может связаться с вами с врачом. Попробуйте Amwell telehealth за 1 доллар, используя код HEALTHLINE.

Использовать код HEALTHLINESПожалуйста, обратитесь за консультацией за $ 1 Если вы столкнулись с неотложной медицинской помощью, немедленно обратитесь в местную службу неотложной помощи или посетите ближайший отдел неотложной помощи или центр неотложной помощи.