Рецепт цыпленка piña Colada | Здоровые рецепты гриля

Как только вы положите цыпленка на гриль, не испытывайте соблазна перевернуть его. При наличии костей, стоящих перед теплом, мясо останется сочным и нежным.

Обслуживает 4

Ингредиенты

1 чашка кокосового молока

1 стакан ананасового сока

1/4 стакана сока лайма

1 (4 фунта) цельный цыпленок

Инструкции

Взбейте вместе первые 3 ингредиента и поместите в большое неглубокое блюдо.

Используя тяжелые кухонные ножницы, нарежьте курица по обеим сторонам позвоночника. Удалите и выбросите магистраль. Вытяните концы обоев и нажмите, чтобы сгладить курицу. Поместите в блюдо с кокосовым молоком, превращаясь в пальто. Дайте постоять при комнатной температуре 30 минут. Не маринуйте дольше, поскольку ананасовый сок начнет растворять мясо.

Подготовьте гриль для приготовления средней температуры прямого нагрева. Удалить курицу из маринада; отказаться от маринада. Пальто куриное сухое с бумажными полотенцами.

Курица гриль, сторона кожи вверх и покрыта гриль-крышкой, от 55 до 60 минут или до тех пор, пока термометр не зарегистрирует 175 градусов F в самой толстой части бедра.

Удалите с гриля и дайте постоять за 10 минут до резки.