Пробиотики и пребиотики: в чем разница?

Пробиотики и пребиотики - это довольно большие темы в питании в наши дни.

Однако, хотя они звучат одинаково, они играют разные роли для вашего здоровья.

Pr o биотика - полезные бактерии, в то время как pr e биотика - это пища для этих бактерий.

В этой статье объясняется, что вам нужно знать об этих двух.

рекламаРеклама

Что такое пробиотики и пребиотики?

Оба пребиотика и пробиотики важны для здоровья человека. Тем не менее, они играют разные роли:

• Пробиотики: Это живые бактерии, обнаруженные в определенных продуктах или добавках. Они могут обеспечить многочисленные преимущества для здоровья.
• Пребиотики: Эти вещества происходят от типов углеводов (главным образом из волокон), которые люди не могут переваривать. Полезные бактерии в кишечнике питаются этим волокном.

Бактерии кишечника, называемые вместе с кишечной флорой или микробиотой кишечника, выполняют множество важных функций в организме.

Употребление сбалансированных количеств как про-, так и пребиотиков может помочь обеспечить правильный баланс этих бактерий, что должно улучшить ваше здоровье.

Bottom Line: Пробиотики - полезные бактерии, обнаруженные в определенных продуктах или добавках. Пребиотики - это типы волокон, которые питают дружественные бактерии в пищеварительной системе.

Почему бактерии кишечника полезны?

Хорошие бактерии в пищеварительном тракте помогают защитить вас от вредных бактерий и грибов.

Они также посылают сигналы вашей иммунной системе и помогают регулировать воспаление (1, 2).

Кроме того, некоторые из ваших бактерий кишечника образуют витамин К и короткоцепочечные жирные кислоты.

Кислотные жирные кислоты с короткой цепью являются основным источником питательных веществ в клетках, расположенных под толстой кишкой. Они способствуют сильному барьеру кишечника, который помогает избежать вредных веществ, вирусов и бактерий. Это также уменьшает воспаление и может снизить риск развития рака (3).

Bottom Line: Бактерии кишечника помогают с различными биологическими задачами. Они также обеспечивают важное питание клеток, выстилающих пищеварительный тракт.

РекламаРекламаРеклама

Как еда влияет на кишечную микробиоту?

Пища, которую вы едите, играет важную роль в балансе хороших и плохих кишечных бактерий.

Например, диета с высоким содержанием сахара и высоким содержанием жиров влияет на бактерии кишечника отрицательно, позволяя вредным видам перерастать (4, 5, 6).

После того, как вы регулярно кормите неправильные бактерии, они могут быстрее расти и колонизировать более легко, без стольких полезных бактерий, чтобы предотвратить их (7, 8).

Пагубные бактерии могут также вызывать поглощение большего количества калорий, чем людей со здоровым балансом кишечных бактерий, которые, как правило, более компактны (9).

Кроме того, продукты, обработанные пестицидами, такими как Roundup, могут иметь негативные последствия для кишечных бактерий.Тем не менее, на это нужно больше исследований человека (10, 11, 12).

Исследования также показали, что антибиотики могут вызывать постоянные изменения в определенных типах бактерий, особенно когда они берутся в детстве и подростковом возрасте.

Поскольку использование антибиотиков настолько широко распространено, исследователи теперь изучают, как это может вызвать проблемы со здоровьем у людей позже в жизни (13, 14).

Bottom Line: На кишечные бактерии влияют продукты, которые вы едите. Химические остатки и антибиотики могут также нарушать баланс в кишечнике.

Какие продукты пребиотики?

Прежде чем вы выходите и покупаете дорогие пребиотические добавки, помните, что многие продукты, естественно, содержат их.

Это потому, что пребиотики - это виды волокон, которые содержатся в овощах, фруктах и ​​бобовых.

Эти типы волокон не перевариваются людьми, но ваши хорошие бактерии кишечника могут их переваривать.

Продукты с высоким содержанием пребиотических волокон включают:

• Бобовые, фасоль и горох.
• Овес.
• Бананы.
• Ягоды.
• Иерусалимские артишоки (не то же самое, что и обычные артишоки).
• Спаржа.
• Одуванчики.
• Чеснок.
• порей.
• Лук.

Одна из вещей, которые ваши хорошие бактерии кишечника делают с пребиотическим волокном, превращает его в короткоцепочечную жирную кислоту, называемую бутиратом.

Бутират широко изучен и, как было показано, оказывает противовоспалительное действие внутри толстой кишки (15).

Он также может влиять на экспрессию генов, блокировать рост раковых клеток и помочь обеспечить топливо здоровыми клетками, чтобы они могли расти и делиться нормально.

Bottom Line: Пребиотики - это типы волокон, которые люди не могут переваривать, но ваши бактерии кишечника могут. Эти типы волокон обеспечивают питательные вещества для бактерий, которые поддерживают здоровое пищеварение и иммунную функцию.

РекламаРеклама

Какие продукты являются пробиотиками?

Есть также много пробиотических продуктов, которые, естественно, содержат полезные бактерии, такие как йогурт.

Высококачественный, простой йогурт с живыми культурами может стать фантастическим дополнением к вашей диете, если вы хотите добавить полезные бактерии.

Ферментированные продукты - еще один отличный вариант, поскольку они содержат полезные бактерии, которые процветают на естественном сахаре или клетчатке в пище.

Примеры ферментированных продуктов включают:

• квашеная капуста.
• кимчи.
• Чай Kombucha.
• Кефир (молочный и немолочный).
• Некоторые виды соленья (не пастеризованные).
• Другие маринованные овощи (без пастеризации).

Если вы собираетесь есть ферментированные продукты для своих пробиотических преимуществ, убедитесь, что они не пастеризуются, так как этот процесс убивает бактерии.

Некоторые из этих продуктов также могут считаться синбиотическими, поскольку они содержат как полезные бактерии, так и пребиотический источник клетчатки для бактерий, которые питаются. Одним из примеров синбиотического питания является квашеная капуста.

Bottom Line:

Пробиотические продукты, естественно, содержат полезные бактерии. Многие из этих продуктов могут быть сделаны дома или куплены в продуктовом магазине. Реклама

Что относительно пробиотических добавок?

Пробиотические добавки - это таблетки, капсулы или жидкости, содержащие живые полезные бактерии.

Они очень популярны и легко найти, но не все из них стоят ваших денег. У них не все одинаковые типы бактерий или одинаковые концентрации.

Они также обычно не приходят с волокнистыми источниками пищи для бактерий, чтобы есть.

Некоторые пробиотические добавки предназначены для переноса бактерий на весь ваш толстый кишечник для лучшего эффекта, в то время как другие, вероятно, не проделывают его через желудочную кислоту.

Есть некоторые люди, которые не должны принимать пробиотик или могут испытывать ухудшение симптомов, если они это делают, например, люди с крупным кровоснабжением кишечника (SIBO) или люди, чувствительные к ингредиентам в добавке.

Однако правильные штаммы пробиотиков могут быть невероятно полезны для некоторых людей.

Как и все добавки, вы можете проконсультироваться со специалистом в области здравоохранения, который хорошо осведомлен о пробиотиках.

Bottom Line:

Пробиотические добавки предназначены для доставки очень специфических видов бактерий в кишечник человека. Однако не все пробиотические добавки имеют одинаковое качество или содержат одинаковое количество бактерий. РекламаРеклама

Возьмите Домашнее Сообщение

Сохранение сбалансированных бактерий кишки важно для многих аспектов здоровья.

Чтобы сделать это, съешьте много пребиотических и пробиотических продуктов, так как они помогут продвинуть самый идеальный баланс между хорошими и плохими кишечными бактериями.

В конце концов, оптимизация флоры кишечника может иметь серьезные преимущества для вашего здоровья.