Исследование: У шоколадных едоков меньше общего и живого тела тела
Оглавление:
Исследователи из Университета Гранады в Испании обнаружили, что потребление шоколада связано с более низким центральным и общим уровнем жира в организме у подростков. Еще лучше для любителей шоколада: эти результаты были независимы от других факторов, таких как пол, возраст, общее потребление энергии и уровни физической активности.
«[Эти] результаты были удивительными, потому что шоколад традиционно считался нездоровым пищей [из-за] обилия сахара и насыщенных жиров. После исследования [мы наблюдали] многие преимущества для здоровья некоторых компонентов шоколада », - говорит автор исследования Магдалена Куэнка-Гарсиа, доктор философии. Исследователи говорят, что когда дело доходит до диеты, качество пищи может иметь такое же значение, если не больше, чем количество потребляемых вами калорий.
рекламаРекламаИсследователи интересовались изучением шоколада из-за исследования, связывающего шоколад с увеличением сердечно-сосудистого здоровья. В исследовании, опубликованном в 2010 году в European Heart Journal,, например, исследователи сообщили, что потребление шоколада снижает риск сердечных заболеваний, частично снижая кровяное давление.
Узнайте о 7 суперпродуктах, способствующих хорошему здоровью »
Качество по количеству
После обследования почти 1 500 участников в возрасте от 12 до 17 лет исследователи обнаружили, что более высокий уровень сообщений потребление шоколада было связано с более низким уровнем общего и общего жира в организме. Подростки в группе с высоким потреблением, которые ели около 1,5 унций шоколада в день, имели более низкий уровень жира, чем те, кто ел меньше, около 0,16 унций в день. Те, кто ел 1. 5 унций (около квадрата с половиной шоколада), также имели больше энергии и были более физически активными, говорится в исследовании.
Измерения «жирности» проводились с использованием индекса массы тела (ИМТ), процентного содержания жира в теле и окружности талии.
Эти результаты подтверждают теорию о том, что биологическое воздействие пищевых продуктов не может быть должным образом измерено только с точки зрения количества калорий. На увеличение веса, конечно, влияет количество потребляемых калорий, но качество столь же важно. Разница заключается в том, чтобы съесть кусок обработанного белого хлеба с консервирующими свойствами по сравнению с одним богатым целым зерном и без добавок.
РекламаРеклама«Многие другие компоненты рациона биологически активны. Существует место для … исследования влияния конкретных продуктов питания, а не только их калорийности … на факторы риска хронических заболеваний, в том числе [вес] и ожирение », - говорит Куэнка-Гарсия.
Воспользуйтесь преимуществами этого бесплатного шоколадного исправления! »
Польза для здоровья шоколада
Похмелье из нездоровой пищи, приготовленное на основе шоколада, никогда не бывает здоровым, но шоколад может быть включен в сердечно-здоровую сбалансированную диету.
«Многие исследования показали, что потребление шоколада у взрослых связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, в основном из-за катехинов, типа флавоноидов», - говорит Куэнка-Гарсия.
Катехины, антиоксиданты, обнаруженные в таких продуктах, как шоколад, чай и даже яблоки, могут способствовать укреплению здоровья из-за уменьшения воспаления и снижения артериального давления. Шоколад также может влиять на чувствительность к инсулину и производство кортизола, говорит Куэнка-Гарсия.
До проведения дальнейших исследований рекомендуется только умеренное потребление шоколада, говорит Куэнка-Гарсия. Попробуйте количество, потребляемое детьми в исследовании: унция и половина или меньше в день.
