Когда это хорошая идея пропустить завтрак?

Целых 31 миллион американцев - или 10 процентов населения - регулярно пропускают завтрак.

Исследование Morning MealScape 2011 показало, что мужчины в возрасте от 18 до 34 лет чаще всего пропускают завтрак, а женщины старше 55 лет меньше всего склонны пропускать, и только 10 процентов из них отказываются от раннего утреннего приема пищи.

РекламаРеклама

Теперь новое исследование говорит, что употребление большого завтрака в качестве части низкокалорийной диеты помогает женщинам с ожирением терять вес.

Даниэла Якубович и ее коллеги из Тель-Авивского университета изучили 93 женщины с ожирением и разделили их на две группы. Каждая из женщин съедала 1 400 калорий в день, но одна группа имела 200-калорийный завтрак и 700-калорийный ужин, а другой - 700-калорийный завтрак и 200-калорийный ужин.

Через 12 недель большая группа завтраков потеряла в среднем 17,8 фунтов., в то время как небольшая группа завтраков потеряла в среднем 7 фунтов. Помимо потери веса, женщины, которые ели большой завтрак, также имели значительно более низкий уровень содержания инсулина, глюкозы и триглицеридов в крови в течение дня, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, высокого кровяного давления и высокого уровня холестерина.

Исследование было опубликовано в журнале Ожирение.

Пропуск завтрак не заставит вас поесть позже

Многие считают, что если вы пропустите завтрак, вы будете потреблять больше калорий за обедом. Исследования, однако, показывают, что люди фактически не едят более поздно в тот же день, и что пропустить завтрак может помочь устранить в среднем 408 калорий в день.

рекламаРеклама

Раньше этим летом ученые-питатели из Университета Корнелла опубликовали исследование в журнале Физиология и поведение, которое показало, что пропущенный завтрак может быть способом для некоторых людей избавиться от лишних калорий.

«Я понимаю, что пропуская завтрак противоречит общепринятому мнению: завтрак - важная еда для контроля веса, но данные не поддерживают эту точку зрения. Конечно, эти результаты применимы к здоровым взрослым, если вы страдаете диабетом или гипогликемией, например, вам нужно есть завтрак, чтобы поддерживать уровень глюкозы », - сказал старший автор Дэвид Левицкий, профессор наук о питательных веществах и психологии Корнелла. пресс-релиз ». Но в целом мы должны научиться меньше есть, а иногда пропускать завтрак может быть разумным путем для достижения этого».

Широко цитированное исследование, опубликованное десять лет назад в Международном журнале ожирения, показали, что страдающие ожирением дети могут потерять жир, пропуская завтрак, но что он оказывает обратное воздействие на детей с нормальным весом.

«Поскольку многочисленные исследования связывают пропуск завтрака с более бедными учеными, детей следует поощрять завтракать, - заключили исследователи.

Забудьте о своей талии, беспокоитесь о своем сердце

Поскольку ожирение связано с проблемами с сердцем, пожилым мужчинам не следует считать пропустение завтрака подходящим способом похудеть. Исследование, проведенное Американской кардиологической ассоциацией, говорит, что пропуская завтрак увеличивает риск развития ишемической болезни сердца у человека.

РекламаРеклама

Они изучили 26, 902 мужчин в возрасте от 45 до 82 лет и обнаружили, что мужчины, которые не начали свой день с хорошей еды, имели на 27 процентов больший риск сердечного приступа или смерти от ишемической болезни сердца.

Хотя мужчины, которые регулярно не завтракают, чаще курят, пьют и менее физически активны, переменная завтрака остается сильной, когда учитываются другие факторы.

«Пропуск завтрака может привести к одному или нескольким факторам риска, включая ожирение, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и диабет, что в свою очередь может привести к сердечному приступу с течением времени», - говорит ведущий исследователь Лиа Э. Кэхилл из Гарварда Об этом говорится в пресс-релизе школы общественного здравоохранения.

Итак, люди просыпаются на 15 минут раньше и исправляют что-то перед тем, как покинуть дом. Это может приравнять к еще 15 здоровым годам жизни.