8 Диабета - дружелюбные завтраки Идеи: овсянка, яйца и многое другое

Обзор

Начало дня с полноценным завтраком может принести пользу практически всем. Эта здоровая привычка особенно важна для людей с диабетом. Есть даже доказательства того, что употребление здорового завтрака может поддержать потерю веса, что может положительно улучшить контроль сахара в крови и чувствительность к инсулину.

«В некоторых исследованиях выяснилось, что едоки для завтрака более тонкие, имеют общую диету с большим качеством питания и имеют меньшую резистентность к инсулину», - рассказала Healthline Джилл Вайзенбергер, MS, RDN, CDE, FAND. Weisenberger - зарегистрированный диетолог из Вирджинии, сертифицированный преподаватель диабета, и автор книги «Неделя похудения за неделю по болезни». «

Пропуск завтрак может быть связан со значительно повышенным риском диабета типа 2, согласно метаанализу, опубликованному в Public Health Nutrition в 2015 году. Регулярное потребление завтрака может даже использоваться в качестве тактики профилактики.

РекламаРекламировать

Знать свои (карбюраторные) цифры

Каждый, у кого диабет, должен знать их количество или количество углеводов, которым они должны стремиться есть при каждом приеме пищи. Поскольку это настолько индивидуализировано, поговорите со своим врачом, если вы еще не знаете свои цифры. Ваш врач и диетолог могут дать рекомендации. Эти целевые цели могут быть выражены либо в граммах углеводов за один прием пищи, либо в количестве обменов на один прием пищи.

Знание ваших цифр важно при планировании приема пищи. «Иногда люди с диабетом типа 2 более чувствительны к инсулину утром, чем в другое время дня, но это не всегда так», - сказал Вайзенбергер. «[Цели карбюратора] индивидуализированы на основе предпочтений, контроля сахара в крови, целей сахара в крови, медикаментов и т. Д. «

Как только вы узнаете свои цифры, запасите свою кухню с удобными для завтрака продуктами питания с диабетом. В то время как завтрак важен, выбор здорового варианта, когда вы слишком короткий, может быть затруднен. Хранение вашей кухни, снабженной здоровой пищей, поможет вам избежать импульсного питания.

Яйца

Жареные яйца - отличный вариант на ходу. Чтобы сэкономить вам время утром, сделайте партию в начале недели. Все, что вам нужно сделать в первой половине дня, - это схватить одного на вашем пути в дверь.

Хотя люди с диабетом более подвержены риску сердечных заболеваний, исследование показало, что употребление шести или менее яиц в неделю не оказывает существенного влияния на холестерин. Покупка противовоспалительных омега-3-богатых яиц еще лучше.

РекламаРекламаРеклама

Овсянка

Несладкая овсянка - еще один отличный завтрак. Это не только быстро и легко сделать, но и исследования показывают, что это может помочь снизить резистентность к инсулину у некоторых людей.Добавьте орехи или семена, ложку простого греческого йогурта или ягоды, чтобы добавить некоторые дополнительные группы продуктов. Эти наполнители также увеличивают волокно и белок, все из которых помогают обеспечить более тонкое увеличение уровня сахара в крови, а не всплеск.

Для легкой подготовки используйте рисовую плиту, чтобы сделать достаточно в течение нескольких дней, затем порцию в одноразовые контейнеры.

Мюсли

Сырые овсы, такие как мюсли, - еще один отличный выбор завтрака. У них есть дополнительное преимущество, сказал Вайзенбергер. «Они содержат стойкий крахмал, поэтому в кровь поступает меньше углеводов. Кроме того, устойчивый крахмал хорош для кишечника, кишечных бактерий и резистентности к инсулину. "

РекламаРекламировать

Английские кексы

Еще один быстрый вариант - цельнозерновая английская булочка. Наверху его с помощью столовой ложки одного из следующих:

арахисовое масло
миндальное масло
авокадо
с низким содержанием жиров ricotta

Вы можете купить дополнительные английские кексы и хранить их в морозильной камере. Затем просто разморозьте один и нагрейте его в тостере, когда будете готовы.

Греческий йогурт

Несладкий обезжиренный или обезжиренный простой греческий йогурт, смешанный с фруктами, - еще один хороший способ получить утро. Греческий йогурт имеет больше белка и меньше углеводов, чем традиционный йогурт. Это отличный вариант для людей с диабетом.

Рассмотрите возможность покупки одноразовых йогуртов, чтобы помочь контролировать ваши порции. Если свежие продукты не подходят для вашего образа жизни, запасите морозильник замороженным фруктом. Просто не забудьте выбрать продукты без добавления сахара и пропустить фруктовый сок.

РекламаРеклама

Омлеты

Омлет - отличный выбор на завтрак, особенно если вы едите в ресторане. В одном большом яйце содержится не менее 6 граммов белка. Когда вы строите свой омлет, пропустите бекон, колбасу и сыр. Вместо этого добавьте авокадо и свои любимые овощи.

Французский тост или блины

Если вы жаждете французских тостов или блинов во время завтрака, спросите, можно ли это сделать из цельнозернового хлеба. Вы также можете сделать их дома, используя все варианты вашего дома. Просто не забудьте посмотреть размер вашей порции и начинки. Наверх ваши французские тосты или блины с столовой ложкой арахисового масла или фруктами без сахара вместо сладкого сиропа.

РекламаРекламаРеклама

Творог

Творог - еще один отличный вариант для завтрака. Как с йогуртом, вы можете добавить фрукты или орехи, чтобы создать более сбалансированную еду.

Еда на вынос

Вынос

Независимо от того, что вы едите, важно измерить уровень глюкозы в крови как перед едой, так и через два часа, чтобы узнать о влиянии любой пищи или еды. Если ваш утренний уровень сахара в крови натощак высок, это может быть связано с множеством других факторов, таких как плохое качество сна, стресс или неадекватное лечение.

Высокий уровень сахара в крови утром не означает, что вы должны пропускать завтрак. Есть много вкусных способов сделать здоровый завтрак, который поможет вам справиться с сахаром в крови.Если один прием пищи не работает для вас, получайте удовольствие от изучения других вариантов.