Мороженое без глютена: 11 лучших брендов
Оглавление:
Ничего похожего на сливочный, сладкий вкус мороженого. Мы не можем получить достаточно! По данным Департамента сельского хозяйства США, каждый из американцев потребляет почти 28 фунтов мороженого в год в среднем. Как предприятие стоимостью 8 миллиардов долларов, мороженое - серьезный бизнес.
Но если у вас есть целиакии или чувствительны к клейковине, выбор совок может быть намного сложнее. Многие мороженое содержат клейковину или обрабатываются на общем оборудовании, что вызывает перекрестное загрязнение.
рекламаРекламаПо оценкам, 18 миллионов человек могут быть чувствительны к клейковине, согласно Национальному фонду для изучения целлюлита. Клейковина - это белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи. Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) говорит, что около 1 процента населения имеет целиакию. У людей с целиакией клейковина предупреждает иммунную систему о том, что после подкладки тонкой кишки.
Что искать
Соусы и хлебобулочные изделия, такие как тесто для печенья в мороженых, как правило, являются подарком клейковины. Ищите ингредиенты, такие как пшеничная мука и ячменный солодовый сироп, которые содержат глютен. Многие бренды также будут включать примечание в разделе ингредиентов об аллергенах, таких как глютен или соя.
В то время как мороженое, которое не содержит ингредиентов, содержащих глютен, перечисленных на этикетке, безопасно для людей с чувствительностью клейковины или людей, которые надеются избежать глютена, все еще существует риск перекрестного заражения. Люди с целиакией должны избегать их.
Перекрестное загрязнение является серьезной проблемой для 3 миллионов человек в Соединенных Штатах с целиакией. По словам Академии питания и диетологии, даже микроскопическое количество глютена может вызвать реакцию. Для людей с целиакией крайне важно, чтобы мороженое маркировалось как безглютеновое или имело сертификат без клейковин. В соответствии с правилами FDA все продукты, обозначенные как «без глютена», «без клейковины», «без клейковины» или «без клейковины», должны иметь менее 20 частей на миллион клейковины.
Но это не значит, что вам нужно отказаться от любимого удовольствия Америки!
РекламаРеклама11 брендов мороженого без клейковин
1. Breyers
В свою линию без глютена входят обезжиренные, без лактозы и без добавления сахара. Имея более 30 ароматов на выбор, у них есть широкий ассортимент кремов для мороженого без клейковин, изготовленных из фруктов и ванили с устойчивой обработкой.
2. Cashewtopia
Эти кремовые мороженое, изготовленные из органических сырых кешью, не содержат сои, молочных продуктов, рафинированного сахара, транс-жиров и глютена. Они подслащены сиропом агавы и полны суперпродуктов, таких как сырой какао-порошок и пребиотики. Однако их цена одна из самых высоких на рынке.
При использовании только 150 калорий на 1/2-чашку и менее 18 граммов сахара вы можете побаловать себя такими ароматами, как вишневый шоколадный вихрь или фисташковое вино без вины.
3. Talenti
В то время как технически gelato, вы не можете пропустить сливочную смазку для разведения без клейковин. Большинство их вкусов отмечены без глютена на этикетке для питания, а Talenti имеет строгую программу аллергенов, которая включает в себя тестирование FDA, чтобы обеспечить их безопасность. От своего бельгийского молочного шоколада Gelato до их кофе-попсов к их кровавому оранжевому сорбетто вы не ошибетесь.
4. Мечта
Мечта содержит несколько безглютеновых ароматов из миндаля, сои или рисового молока. Их продукция проверена не GMO и включает в себя декадентские варианты, такие как Almond Dream Praline Crunch, Soy Dream Vanilla Fudge Swirl и Rice Dream Cocoa Marble Fudge.
AdvertisementAdvertisement5. Luna & Larry's Coconut Bliss
В то время как вы технически безопасны в этих безглютеновых лакомствах, есть шанс, что вы можете съесть всю коробку в сидении. Все их кремовые продукты кокосового ореха тестируются еженедельно и никогда не нарушали стандарт FDA без клейковин. Их мороженое набиты без клейковин и выпечки и честной торговли, а также сертифицированные USDA органические ингредиенты. Не пропускайте их Карамель печенья или классический темный шоколад.
6. So Delicious
Окуните свою ложку в эти неледные мороженые из миндаля, сои, кокоса или кешью. Все их продукты без клейковин сертифицированы организацией сертификации без клейковин, поэтому вы можете спокойно питаться. Проверьте этикетки ингредиентов на картонной коробке, чтобы найти ароматы без аллергенов.
7. NadaMoo!
Шоколадная вишня Fudge Brownie, это тесто Snickerdoodle, Vanilla Cha-Cha-Chai, о, мой! NadaMoo - семейная операция, которая делает молочные мороженое из кокосового молока. Их продукция сертифицирована без глютена, неорганическая, неорганическая, кошерная и честная торговля.
Реклама8. Мороженое Стива
Мороженое, приготовленное с молочным молоком или молочным молоком без молока, включает в себя безглютеновые ароматизаторы, такие как кофе со вкусом холодного кофе, мексиканский шоколад Chili и фисташковое масло Wildflower Honey. Несмотря на то, что они упакованы в перерабатываемые пластиковые пинты без использования BPA, кажется маловероятным, что они будут в вашем морозильнике очень долго.
9. Wink Замороженные десерты
Имея чрезвычайную ситуацию с мороженым? Не беспокойтесь, Wink Frozen Desserts отправляется прямо к вам. Эти сертифицированные безглютеновые лакомства производятся с белком гороха и органической агавой. Они свободны от лучших восьми пищевых аллергенов, таких как клейковина, соя и молочные продукты, поэтому вы можете без проблем обойтись. Возьмите укус из их замороженного латте, карамели Candy Apple или арахисового масла и желе, и компания пожертвует One Percent для организации Planet.
AdvertisementAdvertisement10. DF Mavens
Handmade в Нью-Йорке, эти сертифицированные без клейковин мороженое сделаны из сои, миндаля или кокосового молока. Но не просто придерживайтесь своих пинтов - у них есть соблазнительные бары для мороженого.От Alphonso Mango до Key Lime Crème их ароматные пинты содержат только 15 граммов сахара и 180 калорий.
11. Arctic Zero
Попрощайтесь с сахаром! Arctic Zero производит низкогликемические, обезжиренные безлактозные мороженое с сывороточным белком и клетчаткой для более здорового лечения. Они используют монах-фрукты для подслащивания своих продуктов без сахара. Все их вкусы сертифицированы без клейковин, за исключением их Cookie Dough Chip Chunky, Brownie Blast и Sninkerdoodle Dandy Chunky.
Еда на вынос
Есть много вариантов мороженого без глютена. Будьте осторожны, чтобы всегда проверять список ингредиентов и искать сертификаты без глютена.
РекламаНо помните, только потому, что это без глютена, это не значит, что это хорошо для вас. Следите за мороженым, наполненными ингредиентами, которые вы не можете произнести. Проверьте наличие сортов с низким содержанием сахара, отсутствие транс-жиров и низкий уровень насыщенных жиров. Американская ассоциация сердца рекомендует женщинам есть не более 6 чайных ложек сахара в день и не более 9 чайных ложек для мужчин. Это менее 30 граммов сахара для женщин и менее 45 граммов для мужчин. Будьте внимательны, так как одна порция мороженого может легко включать ваш ежедневный объем сахара.
