Фолат против фолиевой кислоты

Обзор

Когда дело доходит до того, что важно знать, какие важные минералы и витамины вы должны получать больше, легко запутаться. В случае фолиевой кислоты и фолата - термины, которые часто используются взаимозаменяемо - вы можете быть удивлены, узнав, насколько сильно эти два вещества отличаются.

Фолат также известен как витамин B-9. Это естественно встречается в продуктах питания. Фолиевая кислота представляет собой синтетическую форму фолиевой кислоты, которая содержится в добавках, а также добавляется в обработанные или «укрепленные» продукты. Термин фолата часто используется для описания как натуральных, так и синтетических версий.

рекламаРеклама

Использование

Зачем вам нужна фолата?

Фолат является водорастворимым в любой форме. Это означает, что он растворяется в воде и не прилипает в организме после того, как поглощается часть того, что попадает в организм, и проходит через мочу. Из-за этого вам нужно постоянно получать фолаты в вашем рационе, чтобы пополнить запасы тела.

Фолат служит для различных целей в организме. Это помогает поддерживать работоспособность ваших клеток, а также помогает формировать ваши эритроциты и ДНК. Он также может предотвратить анемию, сердечные заболевания и врожденные дефекты, в первую очередь дефекты нервных труб.

Узнать больше: руководство по питанию для всех витаминов B »

Реклама

Суммы

Сколько вам нужно?

Рекомендуемая суточная доза для фолата зависит, в частности, от вашего возраста и пола. Сумма обычно увеличивается по возрасту, хотя женщины детородного возраста имеют самые высокие уровни требований.

Дети в возрасте от 1 до 3 лет должны получать около 150 мкг в день. Это должно составлять до 200 мкг в возрасте от 4 до 8, 300 мкг в возрасте от 9 до 13 и 400 мкг с 14 лет.

Беременным и кормящим женщинам следует увеличить это количество до 600 мкг в день, согласно данным Национального института здоровья (NIH).

РекламаРеклама

Дефицит

Что происходит, когда у вас есть недостаток?

Недостатки фолата являются необычными, согласно NIH. Это потому, что большинство людей принимают достаточное количество фолата из продуктов, которые они едят. Люди с дефицитом, вероятно, страдают от других проблем, которые не позволяют организму поглощать витамины, такие как алкоголизм или другие недостатки питания.

Признаки дефицита фолата могут включать:

• анемия
• болезненность или язвы на языке
• изменения в вашей пигментации волос или кожи
• повышенный уровень гомоцистеина
• у вашего ребенка с врожденными дефектами <999 > Реклама

Дополнения

Должны ли вы принимать добавки?

Большинство людей с здоровой диетой не должны принимать добавки фолиевой кислоты, чтобы удовлетворить их потребности в фолате. Однако, поскольку беременные женщины должны получать до 600 мкг в день, эксперты рекомендуют принимать витамин, который включает фолиевую кислоту.

Для остальных из нас, это просто вопрос употребления большего количества правильной пищи.

Фасоль

Чечевица, лима бобы и нуты - отличные источники фолата. Нут являются основным ингредиентом любимого укуса каждого, хумуса. И hummus обладает множеством других преимуществ для здоровья, в том числе высоким содержанием клетчатки, что может снизить уровень «плохого» уровня холестерина.

Узнайте больше о том, почему Hummus здоров »

Зеленые овощи

Вы также можете получить исправление фолата из спаржи, брокколи, окры и шпината. Грибы и обогащенные продукты (такие как спагетти, белый рис и хлеб) являются и другими хорошими источниками фолата, что делает этот рецепт спаржи и шиитаке грибной лапши очень удобной!

Узнать больше: Является ли Окра секретным оружием против диабета? »

Соки

Какие два фруктовых сока абсолютно полны фолатом? Апельсиновый сок и томатный сок. Так что не стесняйтесь наслаждаться Кровавой Мэри (девственница, конечно)!

РекламаРеклама

Еда на вынос

Еда на вынос

Фолат - это важный витамин, который вы можете получить только от своего рациона. Фолиевая кислота - синтетическая версия, которую вы можете купить в качестве пищевой добавки. Недостатки редки, и большинство людей получают достаточно от правильных продуктов. Тем не менее, беременные женщины, возможно, захотят убедиться, что они получают достаточно, принимая добавку фолиевой кислоты.