Вегетарианство: могут ли овощи помочь вам сломать плохие привычки?

Некоторые вегетарианцы и веганы не стесняются рассказывать о преимуществах своих диет, но новые исследования предполагают, что белки на основе растений могут быть наиболее полезными для людей с более чем одной нездоровой привычкой.

Исследователи из Массачусетской общей больницы, Гарвардской медицинской школы и других исследовательских учреждений, говорят, что белки из растительных источников связаны с более низким риском смерти.

РекламаРеклама

Интересно, что защитные эффекты белков из растительных источников особенно полезны людям, которые курят, пьют, не тренируются регулярно или несут несколько лишних килограммов.

Dr. Mingyang Song, Sc. D., научный сотрудник по вопросам питания в Гарварде, вместе с группой исследователей, опубликовал свои результаты сегодня в JAMA Internal Medicine. Они обнаружили, что употребление большего количества растительных белков по сравнению с животными из источников животных может иметь защитные преимущества, особенно для людей с пороком или двух.

Итак, скажите, если кто-то курильщик, даже замена порции болонья для салата с высоким содержанием белка будет иметь определенную измеримую выгоду?

реклама

«Да, теоретически это правильно, хотя величина пользы будет зависеть от продолжительности замены диеты», - сказала Сонг Healthline.

Результаты могут помочь лучше направлять правила питания для людей, которые не всегда делают самые здоровые диетические и образ жизни.

рекламаРеклама

Исследование показало, что замена растительных белков на белки животных, особенно белки из обработанного красного мяса, может повлиять на общее состояние человека.

Подробнее: лучшие белки для вашего сердца »

Странно специфические защитные эффекты растительных белков

Чтобы получить свои результаты, исследователи использовали данные из двух исследований, в которых участвовало более 131 000 медицинских работников, которые включали до 32 лет наблюдения. В ходе опросов было проведено отслеживание потребления продуктов питания для мужчин и женщин с помощью вопросников и их результатов в отношении здоровья.

В целом исследователи обнаружили, что те, кто потреблял высокие уровни белков у животных, имели более высокий риск смерти моложе. Тем не менее, те, кто получил свои белки от растений, улучшились, но результаты диет на основе растений были наиболее полезны для людей, которые курили, пили по меньшей мере 14 граммов алкоголя в день, имели избыточный вес или ожирение, или были физически неактивен. Кроме того, получение белков из растений помогло людям моложе 65 лет или старше 80 лет.

РекламаРеклама

Исследователи обнаружили замену всего 3% калорий из белков животных на растительные белки, снизившие риск смерти человека по всем причинам.

В частности, преимущества пропущенного обработанного красного мяса привели к 34-процентному снижению смертности.Сокращение необработанного красного мяса привело к снижению на 12 процентов. И замена яиц на фрукты или овощи составляла 19-процентное снижение.

Узнать больше: 19 богатых белками овощей вы должны есть больше »

Реклама

Почему растения предлагают больше преимуществ людям с нездоровыми привычками?

«Мы не знаем точных механизмов для этого открытия», - сказала Сонг.

Песня сказала, что могут быть две интерпретации того, почему растительные белки настолько хороши для людей с некоторыми нездоровыми привычками.

РекламаРеклама

«Во-первых, у людей с плохими привычками, вероятно, уже есть некоторые субклинические воспалительные или метаболические расстройства, которые могут сделать их более чувствительными к благотворному воздействию растительного белка», - сказал он, добавив, что его необходимо изучить в будущих исследованиях. «Во-вторых, учитывая наш наблюдательный проект, результаты могут быть вызваны остаточным смешением других факторов образа жизни, которые мы не измеряем, или не хорошо измеряем в текущем исследовании. «

Другими словами, говорит Сонг, возможно, что другие факторы, связанные с высоким потреблением растительного белка, ставят людей с нездоровыми привычками при меньшем риске ранней смерти.

Это не значит, что люди могут продолжать нездоровые привычки и думать, что некоторые овощи могут предотвратить пагубные последствия.

Реклама

«Такие вреды значительно перевешивают любой положительный эффект, который они могут получить от потребления растительного белка. Не говоря уже о том, что эти люди также более восприимчивы к негативным последствиям высокого потребления белка животных », - сказала Сонг. «Поэтому, вместе взятые, поддержание здорового образа жизни должно по-прежнему оставаться приоритетом для долгосрочных преимуществ для здоровья. «

Подробнее: Ваше любимое пиво может скоро перечислять свои калории»