Гиперхолестеринемия Диета: что есть для снижения уровня холестерина

Обзор

Если у вас есть семейная гиперхолестеринемия (FH), то, что вы едите, играет важную роль в снижении уровня холестерина и защите вашего здоровья сердца.

Гиперхолестеринемия означает, что у вас высокий уровень холестерина в крови. Высокий уровень холестерина может привести к забитым артериям, сердечным заболеваниям и сердечным приступам.

FH является наследственным генетическим заболеванием. Это влияет на то, как ваше тело обрабатывает холестерин, предотвращая удаление печени из избыточного холестерина из крови.

Если у вас есть FH, привычки здорового питания являются важной частью защиты вашего здоровья сердца. Наряду с другими видами лечения здоровая диета может помочь вам снизить уровень холестерина.

Подробнее: 9 простых способов снизить уровень холестерина »

РекламаРеклама

Продукты, которых следует избегать

Избегайте этих продуктов

Уровни холестерина могут повышаться диетой с высоким содержанием насыщенных жирных и трансжирных кислот, также известными как транс-жиры. Диеты с большим количеством этих двух типов жира способствуют высокому уровню холестерина липопротеинов низкой плотности (LDL), также известного как «плохой» холестерин.

Вот что вам следует избегать, чтобы уменьшить потребление насыщенных и транс-жиров:

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров	Продукты с высоким содержанием транс-жиров
• Продукты животного происхождения, такие как говядина, свинина, ягненок и • масло • яичные желтки • высокожирные молочные продукты, такие как цельное молоко, много сыров и цельный молочный йогурт • тропические масла, такие как кокосовое масло, пальмовое масло, и пальмоядровое масло	• жареные фаст-фуды • маргарин • готовые хлебобулочные изделия, такие как матонные торты • смеси для пирожных • замороженные продукты, такие как пицца и пирог < 999> • сушеные крекеры • пончики • консервированные и замороженные бисквиты • упакованные куки • конфеты • микроволновой попкорн

Факты о питательных веществах включают транс-жиры. Но имейте в виду, что продукты, содержащие 0,5 грамма (г) транс-жиров или менее, могут быть юридически указаны как не имеющие никакого транс-жиров вообще. Если вы едите несколько порций или порций больше, чем этикетка описывает, количество транс-жиров складывается.

Сахар в рационе также может способствовать воспалению, которое может ускорить образование бляшек и сердечных заболеваний. Сократите потребление добавленных сахаров - таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахар в таблице, мед, кленовый сироп и нектар агавы - до менее 24 г в день для женщин или 36 г в день для мужчин.

Подробнее: Какая разница между насыщенными и ненасыщенными жирами? »

Реклама

Еда, чтобы съесть

Ешьте больше этих продуктов

Здоровая диета, богатая продуктами с высоким содержанием клетчатки и« хорошими »жирами - полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами, также может помочь снизить уровень холестерина,

Fiber

Ежедневное потребление не менее 25 г клетчатки может снизить риск сердечных заболеваний. Растворимые волокна помогают снизить уровень ЛПНП, быстро перемещая холестерин из пищеварительного тракта. Источники волокна включают в себя:

фасоль

• цельные зерна
• фрукты
• овощи
• Попробуйте:

В салоне этой квиноа есть смесь продуктов с высоким содержанием клетчатки. Жареная курица или нут сделают отличные дополнения. Заканчивайте яблоком или черникой на десерт. Полиненасыщенный жир

Полиненасыщенный жир - это «здоровый жир». «Найдено в:

лосось

• авокадо
• семена
• орехи
• растительные масла, такие как оливковое масло, масло авокадо, подсолнечное масло и виноградное масло
• tofu
• Попробуйте:

Для легкой подготовки к еде попробуйте жаркое, выпечку или гриль. Окружайте его сначала красочными овощами и травами с высоким содержанием клетчатки. Попробуйте морковь, красный перец, лук и чеснок. Помассируйте оливковое масло сверху вместо масла. Вы также можете создать вкусный жаркое с тофу и цыпленком. Добавьте овощи, как бок-чой, водные каштаны и соломенные грибы. Этот тофу перемешивает мальков так же ароматно, как и красочно.

Мононенасыщенный жир

Те же растительные масла с полиненасыщенным жиром также являются хорошими источниками мононенасыщенного жира. В отличие от насыщенных и транс-жиров, эти типы масел имеют преимущества для здоровья при еде в умеренных количествах.

Продукты с высоким содержанием мононенасыщенных жиров включают:

оливки

• грецкие орехи
• авокадо
• арахисовое или миндальное масло
• Try:

Эти жареные орехи из ореха и цветной капусты являются хорошим источником клетчатки, овощей и здоровых жиров. РекламаРеклама

Альтернативы

Попробуйте вместо этого

Есть много здоровых, восхитительных альтернатив продуктам, использующим ЛПНП. Попробуйте эти легкие, вкусные замены.

Советы

Поменять цельное молоко для обезжиренного молока или растительного молока, как миндальное или льняное молоко.

• Вместо говяжьего чизбургер на стандартной булочке, выберите на гриле индюшат гамбургер с авокадо на цельной пшеничной булочке или завернутый в салат.
• Выбирайте свежие фрукты вместо хлебобулочных изделий. Кроме того, используйте целые фрукты, чтобы подсластить продукты вместо добавления сахара.
• Начните свой день с яичного белкового овощного омлета вместо завтрака или бутерброда с быстрой едой.
• Вместо того, чтобы есть жареный цыпленок с кожей, обрезайте кожу и поджарьте куриные грудки с травами для дополнительного вкуса.
• Используйте оливковое масло при приготовлении пищи и салаты вместо пальмы, пальмового ядра или кокосового масла.
• Вместо того, чтобы есть обработанные куки, пирожные или другие хлебобулочные изделия, испечь их дома с нуля. Используйте масло для легкой дегустации или другое сердечно-полезное масло вместо масла и разрежьте сахар пополам.