Рестораны сказали, что необходимо удалить антибиотики из мяса
Оглавление:
Пул инвесторов, которые управляют коллективными 1 триллионами долларов, хочет, чтобы основные сети ресторанов планировали вывести антибиотики из своего мяса.
Инвестиционный риск и возврат фермерских животных (FAIRR), инициатива Coller Capital, которая объединяет 53 других инвестиционных группы, объявила на этой неделе, что они отправили письма в некоторые из крупнейших сетей ресторанов в США и Великобритании
РекламаРекламаВ число цепей входят McDonald's, Wendy's, Domino's, Chili's, Olive Garden, Burger King, Tim Hortons, KFC, Pizza Hut и Taco Bell.
Некоторые из компаний, в том числе McDonald's и Domino's Pizza, рассказали The Guardian, что они уже начали разрабатывать стратегии борьбы с использованием антибиотиков на фермах.
Джереми Коллер, основатель Инициативы FAIRR и главный инвестиционный директор Coller Capital, сказал, что эти крупные пищевые компании являются «ключевыми ингредиентами» в портфелях большинства своих пенсий и сбережений. Он сказал, спрашивая, как эти компании планируют решить проблему сокращения использования антибиотиков, является вопросом правильного управления рисками.
«Мир меняется, регулирование использования антибиотиков настроено на ужесточение, а потребительские предпочтения отходят от заводской пищи», - сказал Коллер в пресс-релизе. «Как распорядители этих пищевых компаний и ответственных инвесторов, мы хотим защитить здоровье людей и стоимость акционеров. «
Подробнее: Использование антибиотиков в сельском хозяйстве ожидается на Skyrocket Worldwide»
Неудача оценок по антибиотической политике
Согласно отчету FAIRR, опубликованному на этой неделе, только половина из десяти лучших сетей ресторанов имеет общедоступную политику для управления потенциальным чрезмерным злоупотреблением антибиотиками в своем продовольственном снабжении.
Ни одна из этих компаний, как говорится в докладе, не имеет всеобъемлющей политики для решения этой проблемы.
Наблюдая за продолжающейся угрозой устойчивости к антибиотикам, эти инвесторы призывают крупные продовольственные бренды установить временные рамки для ограничения использования антибиотиков у животных, предназначенных для обеденного стола.
В У. К. около 45 процентов всех антибиотиков отправляются на домашний скот. По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), в США это около 80 процентов.
Согласно последнему отчету FDA, антибиотики, жизненно важные для здоровья человека, используемые для домашнего скота, увеличились на 23 процента с 2009 по 2014 год. Девяносто шесть процентов антибиотиков, используемых для домашнего скота, были проданы для использования в кормах и водах.
AdvertisementAdvertisement Это потрясающе, чтобы увидеть, как инвестиционное сообщество активизировалось и поместило немного веса. Лена Брук, Совет по защите природных ресурсовЛена Брук, защитник политики в области продовольствия для Совета по защите природных ресурсов (NRDC), сказала, что надеется, что подобные письма отправят сильное сообщение в масштабе, не замеченном ранее.
«Это потрясающе, чтобы инвестиционное сообщество поднялось и поместило немного веса», - сказал Брук в интервью Healthline.
NRDC и десятки других групп продуктов питания и здоровья отправили Yum! - материнская компания KFC, Taco Bell и Pizza Hut - письмо в январе о своем обещании исключить использование «критически важных» антибиотиков в своем предложении для птицеводства к концу 2016 года.
РекламаПисьмо заявляет, что сосредоточение внимания на «этом очень ограниченном наборе лекарств может создать ложное впечатление о том, что Юм! предпринимает существенные действия, хотя подавляющее большинство медикаментозного использования антибиотиков, вероятно, не будет затронуто. «
Подробнее: Ослабление антибиотиков может привести к 6, 300 годам, связанным с инфекциями, каждый год»
РекламаРекламаВлияние антибиотиков на здоровье человека
В одном из сообщений правительства Великобритании было установлено, что лекарственно-устойчивые инфекции могут стоить миру до 100 триллионов долларов в результате потери продукции к 2050 году.
В настоящее время в США резистентные к лекарственным средствам бактерии вызывают, по оценкам, 2 миллиона инфекций в год, 23 000 из которых смертельны.
Регулярное введение антибиотиков в небольших дозах в кормах и воде помогает защитить животных в тесных, грязных условиях от болезней и помогает им быстрее набирать вес. Тем не менее, он дает бактериям возможность развивать защиту вокруг этих препаратов.
РекламаВ то время как политики и регулирующие органы медленно мешали рутинному использованию антибиотиков в животноводстве в США, научное жюри приняло вердикт: использование антибиотиков, необходимых для здоровья человека в животных, напрямую влияет на благосостояние людей, Между ненужными предписаниями для людей и задержкой в выявлении новых антибиотиков эксперты Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) предупреждают, что человечество может оказаться в «антибиотическую эпоху», где даже обычные медицинские процедуры и стоматологическая работа могут привести к летальным инфекциям.
РекламаРекламаГруппы инвесторов побуждают эти основные бренды опережать кривую.
Они ссылаются на затраты, связанные с объектами реструктуризации, если регуляторы запрещают рутинное использование антибиотиков, а также репутационный ущерб, поскольку отношение потребителей отходит от предоставления антибиотиков животноводству.
Потребители все чаще заявляют о своих предпочтениях в отношении говядины, птицы, свинины и рыбы, выращиваемых без антибиотиков.
Другие крупные бренды, такие как Chik-Fil-A, Panera Bread, Chipotle и Subway, уже пообещали реструктурировать свои продовольственные товары, чтобы ликвидировать скот, выращиваемый на устойчивой диете антибиотиков.
«Существует огромный импульс, который строится», сказал Брук.
