Ваниль Блюда и лаванды Ангел Пищевой торт Ужин Рецепт

Оглавление:

Делает 12 порций

Ингредиенты

1½ чашки сахара, разделенные
1 ваниль
1 столовая ложка органических лавандовых почек
1 чашка просеянной тортной муки
12 большие яичные белки
¼ чайной ложки соли
1 чайная ложка лимонного сока
Гарнир: Свежая ежевика, малина или клубника

Инструкции

Разогреть духовку до 325 градусов. Поместите половину сахара в маленькую миску. Очистите семена от ванильной фасоли и добавьте семена к сахару вместе с лавандой. Взбейте сахарную смесь до полного сочетания. Добавьте муку и венчик, чтобы объединить.

В миске электрического миксера избивайте яичные белки с высокой скоростью в течение 30 секунд. Добавьте соль и продолжайте бить до появления мягких пиков. Постепенно добавьте оставшийся ¾ стакана сахара и побейте до образования жестких пиков. Добавить лимонный сок.

Удалить миску из миксера. Аккуратно разбрызгивайте смесь муки над смесью яичного белка, ¼ чашки за один раз и складывайте после каждого добавления, стараясь не сдувать яичные белки. После того, как вся мука будет включена, ложка вытащит в неподготовленную 10-дюймовую трубку. Аккуратно закрутите нож через тесто, чтобы разбить все большие воздушные карманы.

Выпекать 50 минут или до тех пор, пока торт не вернется, когда его слегка коснутся. Удалите из печи и поверните кастрюлю на стойке для охлаждения провода. Когда торт полностью остынет, ослабьте его со сторон кастрюли с помощью ножа или шпателя. Разрежьте на 12 ломтиков и подавайте с ягодами, если это необходимо.