Арахисное масло: должен ли я обуздать его для контроля моего холестерина?

Обзор

Поддержание вашего холестерина под контролем может быть жестким, особенно если вы не уверены, какие продукты подходят для вашего сердца и которые должны быть запрещены. К счастью для всех, кто любит арахисовое масло, миндальное масло и другие ореховые масла, эти кремовые лакомства довольно здоровы. И пока они не содержат гидрированный жир, ореховые масла - в том числе арахисовое масло - не вызовут проблем для вашего уровня холестерина.

рекламаРекламировать

Арахисное масло и холестерин

Арахисовое масло и холестерин

Многие продукты с высоким содержанием жиров также имеют высокий уровень холестерина - думаю, бекон и полный жир. Но, будучи высоким содержанием жира, не обязательно означает, что холестерин будет следовать. На самом деле, мы получаем холестерин только из продуктов животного происхождения. Таким образом, жирные растительные продукты, такие как орехи и авокадо, практически не содержат холестерина!

По данным Американской ассоциации сердца, орехи содержат большое количество белка, клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов. Некоторые из них, как грецкие орехи, также являются хорошим источником омега-3 жиров, которые отлично подходят для вашего сердца. Так ореховые масла, в том числе арахисовое масло, содержат много питательных веществ и не содержат холестерина, что делает его приятной здоровой закуской.

Еще один бонус: журнал Американской медицинской ассоциации сообщил в исследовании 2002 года, что женщины, потреблявшие арахисовое масло более пяти раз в неделю, значительно снизили риск диабета типа 2 по сравнению с женщинами, которые редко ели арахисовое масло.

Теперь давайте сравним: когда дело доходит до измельчения этих орехов и распространения их на вашем сэндвиче, что лучше всего?

Ореховые масла

Сравнение ореховых масел

Три самых популярных ореховых масла - это арахисовое масло, миндальное масло и масло кешью. Мы сравнили их бок о бок, чтобы выяснить, какие пакеты наиболее питательны. И получается, гонка довольно близка.

Мы сравнили 1 столовую ложку каждого несоленого натурального орехового масла.

Миндальное масло	Масло из кешью	Арахисное масло (гладкое)
Калории	98	94	96
Холестерин, мг	0	0 <999 > 0	Протеин, g
3. 35	2. 81	3. 55	Углеводы, г
3. 01	4. 41	3. 57	Fiber
1. 6	0. 3	0. 8	Общий жир, г
8. 88	7. 91	8. 22	Насыщенный жир, g
0. 664	1. 562	1. 652	Мононенасыщенный жир, г
5. 191	4. 660	4. 151	Полиненасыщенный жир, г
2. 178	1. 337	2. 006	Как вы можете видеть, у каждого орехового масла есть свои преимущества, но миндаль выигрывает несколько категорий: он самый высокий в клетчатке, самый низкий в насыщенном жире, самый высокий в мононенасыщенном жире и самый низкий в углеводах. Ни один из них не содержит холестерина!Стоит также отметить и другие различия:

Масло кешью не упаковывает столько белка и имеет очень низкое содержание клетчатки, но имеет меньше общего жира.

Миндальное масло имеет наибольшее количество калорий, но оно содержит менее насыщенный жир (который вам не нужен) и больше полиненасыщенных жиров (что помогает улучшить уровень холестерина).
Арахисное масло побеждает на белке, а фигура удваивается, когда вы выбираете коренастый!
При одинаковых подсчетах калорий, расстройствах питательных веществ и низких уровнях насыщенных жиров, любой из этих ореховых масел был бы здоровым выбором в умеренных количествах.

РекламаРекламаРеклама

Сравнить ярлыки

Прочтите свои ярлыки

Важно отметить, что не все ореховые масла равны. Различные бренды могут добавлять различные ингредиенты во время производственного процесса. Некоторые сбрасывают дополнительный сахар и масла. Лучший совет: Ищите тех, у кого минимальные ингредиенты в целом и нет гидрогенизированного или частично гидрированного жира.

Сравните несколько ярлыков, когда вы находитесь в проходе орехового масла, чтобы удостовериться, что вы получаете максимальный заряд питания для своего доллара. Ищите продукты, которые не содержат добавленную соль, сахар или масла, всего 100 процентов орехов.

Другие сгустки орехов

Кузены с ореховым маслом

Как насчет вариантов, в которых есть орехи, но не настоящие ореховые масла? Чаще всего вы увидите эти спреды с шоколадом, кленом или ароматом ванили. И вы, возможно, слышали о Нутелле.

Хотя эти спреды могут иметь некоторые преимущества для здоровья из-за их включения орехов, они обычно содержат намного больше сахара и калорий, чем настоящие ореховые масла. Другими словами, используйте их экономно.

РекламаРеклама

Аллергии на орехи

Слово мудрости об аллергиях на орехи