Top 9 Преимущества корня имбиря и более

Обзор

Имбирь возник в Юго-Восточной Азии. Он используется для ароматизации пищевых продуктов и в качестве лекарственных трав на протяжении веков в этой области мира. Если вы когда-либо добирались до пива имбиря, когда вы чувствовали себя тошнотворным, вы уже знаете, что имбирь может обладать определенными качествами.

Однако преимущества могут выходить далеко за пределы вашего расстроенного желудка. Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых преимуществах корня имбиря, о которых вы, возможно, раньше не слышали.

рекламаРеклама

Преимущества

Помогает при болезни движения

Перемещение по желудке, имбирь может также помочь людям, страдающим болезнью при движении. В исследовании, опубликованном Американским журналом физиологии в 2003 году, исследователи помещают имбирь под микроскоп.

Они попросили 13 человек с историей болезни движения терпеть круговое движение, чтобы вызвать тошноту. После того, как была установлена базовая линия, некоторым участникам дали от одного до двух граммов имбиря перед движением. Результаты? Имбирь эффективно задерживал начало болезни, а также сокращал время, необходимое для преодоления эпизода.

Другие исследования, сравнивающие имбирь с популярным препаратом Драмамин, показали, что имбирь выходит на первое место для этого использования. В одном исследовании с 2007 года только один грамм имбиря уменьшил морскую болезнь для военно-морских кадетов.

Ослабляет тошноту при беременности

Тошнота и рвота являются ранним признаком беременности. Хотя на рынке существуют препараты против тошноты, их обычно не рекомендуют, если тошнота не является серьезной.

Исследование 508 беременных женщин, опубликованное в Журнале Американского совета по семейной медицине, показывает, что имбирь может быть эффективным непищевым способом облегчения тошноты. Женщины, которые потребляли по крайней мере один грамм имбиря в день в течение четырех дней, имели пятикратную вероятность улучшения со своими симптомами тошноты.

Пищеварение СПИДа

Корень имбиря находится в центре аюрведической медицины - целостной медицинской системы, происходящей в Индии. Некоторые даже называют это «аптечкой» для многих преимуществ, которые она предоставляет. Есть стих, который объясняет, как люди должны есть имбирь перед обедом и ужином. Аюрведические практики считают, что имбирь помогает не только пищеварению и контролю аппетита, но также может улучшить поглощение питательных веществ в организме.

Единственное, что эти практикующие не рекомендуют использовать имбирь, включают экстремальное кровотечение, менструацию, головокружение и хронические кожные заболевания.

Борьба с инфекцией

В Международном журнале фармацевтических и фитофармакологических исследований было проведено исследование, в котором предполагалось, что имбирь может бороться с инфекцией. Как? Потому что он обладает естественными антимикробными свойствами. В исследовании изучалось использование горловых лепешек, используемых против Staphylococcus, Streptococcus и других бактерий.

Другие исследования сравнили силу корня имбиря против лекарств.В одном из опубликованных журналом микробиологии и противомикробных препаратов имбирь фактически оказался более эффективным против культивированных стафилококков и стрептококков, чем такие препараты, как хлорамфеникол, ампициллин и тетрациклин.

Снижает уровень сахара в крови

Иранский журнал фармацевтических исследований опубликовал исследование, в котором показано, что корень имбиря может стать мощным инструментом помощи людям с диабетом. 41 человек в исследовании были разделены на две группы. Исследователи дали тестовой группе два грамма имбирного порошка каждый день в течение 12 недель. Результаты? Люди в испытательной группе увидели значительно более низкий уровень сахара в крови натощак в конце 12 недель. Люди в контрольной группе не заметили изменений в своем сахарном диабете натощак. Хотя это исследование невелико, он приходит после других, которые также показали имбирь, чтобы снизить уровень сахара в крови натощак у лабораторных крыс.

Защищает ваше сердце

Исследователи изучают потенциал имбиря, чтобы помочь с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Однако испытания на животных более убедительны, чем испытания на людях в этот момент. В одном исследовании с 2011 года экстракт имбиря уменьшал атеросклеротические поражения аорты на сердце, триглицериды и холестерин, между прочим.

Дополнительные исследования отразили эти результаты, когда имбирь делал что-либо от снижения уровня липидов до снижения атеросклероза. В то время как требуется больше исследований для людей, имбирь, похоже, обладает противовоспалительным, антиоксидантным, антитромбоцитарным и другими эффектами, которые могут помочь защитить сердце.

Предотвращает рак

В обзоре, опубликованном Международным журналом профилактической медицины, исследователи обсудили потенциал имбиря остановить рак до его начала. Там были различные исследования по этой теме, сосредоточив внимание на активных ингредиентов имбиря gingerol, shogaol и paradol. В обзоре сделан вывод о том, что имбирь может очень хорошо бороться с раком благодаря его антиоксидантам и противовоспалительным свойствам, но требуется больше исследований, прежде чем широко рекомендовать это как терапию.

Уменьшает боль и воспаление

Гингероль, найденный в имбире, также является мощным противовоспалительным соединением. Люди с остеоартритом или ревматоидным артритом сообщили о меньшей боли и большей мобильности после приема имбиря на регулярной основе. Фактически, недавнее исследование на лабораторных крысах показало, что имбирь - как гингоролы, так и эфирные масла - обладает антиаритмическими эффектами и хорошо переносится.

Пожилые исследования на людях показали сходные результаты, при этом участники сообщают не только о меньшем дискомфорте, но также и отек в суставах.

Kicks фунтов

Исследование, опубликованное в Журнале науки о пищевых продуктах и сельском хозяйстве, предполагает, что gingerol может помочь вам оставаться триммером. Лабораторным крысам была подана диета с высоким содержанием жиров, а затем дана имбирь, чтобы наблюдать за ее воздействием на что угодно: от массы тела до инсулина до липидов.

Им давали разные дозы имбиря, а самая высокая доза давала самые драматические результаты. В конце концов, исследователи пришли к выводу, что имбирь подавляет ожирение, связанное с диетой с высоким содержанием жиров.

Как поесть

Как есть корень имбиря

Вы можете найти имбирные продукты из свежего корня в пудру специи до засахаренных. Свежий, вероятно, лучше всего, когда вы хотите пользоваться преимуществами для здоровья. Вы можете найти свежий корень имбиря в разделе продуктов во многих продуктовых магазинах. Осмотрите корень, чтобы убедиться, что он твердый, гладкий и без плесени перед покупкой.

Большая часть имбиря, который вы увидите в стандартном магазине, называется зрелым имбирем. Этот тип имеет толстую кожу, которую вы должны очистить перед едой. Если у вас есть доступ к азиатскому рынку, вы можете найти молодого имбиря, который не нуждается в очистке.

Вы можете хранить свой необработанный корень имбиря в течение трех недель в холодильнике и шесть месяцев в морозильной камере.

Идеи для добавления имбиря:

Корень имбиря Grate и объединить его с лимонным соком, водой и немного подсластителя, чтобы сделать имбирный лимонад.
Посыпать тертым имбирем на блюда из риса. Вы также можете добавить семена кунжута и нори-полоски для дополнительного вкуса и текстуры.
Сделайте простую салатную повязку с имбирем, чесноком, соевым соусом и оливковым маслом.
Добавьте свежий имбирь в обжаренные овощи или фрукты, как запеченные яблоки.

РекламаРеклама

Еда на вынос

Имбирь имеет много хороших преимуществ, которые могут быть для вас полезными, но вы можете иметь слишком много хорошего. Итак, если вы выбираете имбирь, делайте это в умеренных количествах.

Обычно четыре грамма или менее достаточно, чтобы вы чувствовали себя лучше, не давая вам никаких побочных эффектов, таких как дискомфорт в желудке, изжога, газ и диарея.