Симптомы дефицита витамина В

Почему важно витамин B?

Вы когда-нибудь задумывались, почему врачи всегда говорят вам есть сбалансированную диету? Скажем, вы любите ананасовый цыпленок, например. Ананасы и курица оба хороши для вас, правильно? Так почему же ты не можешь просто выпить курица из ананаса?

Причина в том, что строительные блоки для хорошего здоровья приходят из разных продуктов, даже если они из одного семейства питательных веществ. Таков случай с витамином В, ключевым игроком в поддержании здоровья клеток и поддержании напряжения.

Не все виды витамина В делают то же самое. Кроме того, различные виды витамина B все из разных видов продуктов. Витамин В-12, например, содержится главным образом в мясных и молочных продуктах. B-7 и B-9 (и, в некоторой степени, B-1 и B-2) встречаются во фруктах и овощах.

Недостатки любого из них могут привести к проблемам со здоровьем. Иногда врач назначает добавку, когда думает, что вы не получаете достаточного количества витамина B.

Некоторые группы, такие как пожилые люди и беременные женщины, нуждаются в большем количестве некоторых видов витамина B. Некоторые состояния, такие как болезнь Крона, болезнь Целиакия, ВИЧ и злоупотребление алкоголем, могут привести к плохое всасывание витамина B.

Симптомы дефицита зависят от того, какой тип витамина B вам не хватает. Они могут варьироваться от усталости и путаницы до анемии или скомпрометированной иммунной системы. Также могут возникнуть сыпи.

Вот краткое изложение наиболее распространенных видов витамина B: что они делают, какие продукты содержат их и почему они вам нужны.

РекламаРеклама

Витамин B-12

Что он делает: Витамин B-12 (кобаламин) помогает регулировать нервную систему. Он также играет роль в росте и образовании эритроцитов.

Какие продукты содержат его: Витамин B-12 встречается в основном в мясных и молочных продуктах, поэтому любой человек, страдающий строгой веганской диетой, рискует дефицитом. Единственными другими диетическими источниками B-12 являются укрепленные продукты.

Некоторые из лучших источников витамина B-12 включают:

яйца
сыр (одна порция - размер домино)
стакан молока (1 стакан)
рыба (a порция любого мяса того же размера, что и колода карт)
ракообразные
печень
почка
красное мясо

Попробуйте этот рецепт для бранч-версии рататуй. Яйца и сыр делают его отличным источником витамина B-12.

Что произойдет, если вы не получите достаточно: Недостатки витамина B-12 могут привести к анемии и путанице у пожилых людей.

Психологические условия, такие как деменция, паранойя, депрессия и поведенческие изменения, могут быть результатом дефицита витамина B-12. Неврологический ущерб иногда не может быть отменен.

Дефицит витамина В-12 может вызвать следующие симптомы:

покалывание в ногах и руках
сильная усталость
слабость
раздражительность или депрессия

Витамин В-6

Витамин B-6

Что он делает: Витамин B-6 (пиридоксин) помогает организму превращать пищу в энергию.Он также может помочь организму бороться с инфекциями. Беременным и кормящим грудью женщинам необходимо это, чтобы помочь мозгу их детей развиваться нормально.

Где вы его получите: B-6 можно найти в:

нута
тунец
лосось
цельные зерна и крупы (часть размером с ваш кулак) <999 > говяжья печень
молотый говядина
куриная грудка
арбуз (порция фруктов также не больше кулака)
картофель
шпинат (размер порции эквивалентен округлой горсти) < 999> Поднимите этот азиатский лосось и шпинат риса, чтобы получить ежедневную порцию витамина B-6.
Зачем вам это нужно:

Недостаточное количество B-6 может привести к анемии, а также кожным заболеваниям, таким как сыпь или трещины вокруг рта. Отсутствие B-6 также может вызвать:

депрессия путаница

тошнота
анемия
восприимчивость к инфекциям
сыпь на коже (дерматит)
РекламаРекламаРеклама
Витамины B- 1 и В-2

Витамины В-1 и В-2

Что они делают:

Витамин В-1 также называют тиамин, а витамин В-2 также называют рибофлавином. Эти витамины помогают превращать пищу в энергию. Витамин B-1 обладает неврологическими преимуществами, а витамин B-2 помогает поддерживать правильное зрение.

Где вы их получите: Большинство людей получают тиамин из сухих завтраков и цельного зерна. Рибофлавин можно найти в:

цельные зерна молоко

яйца
темно-зеленые овощи
Получите ежедневную порцию зеленых овощей с этим зеленым коктейлем.
Почему они вам нужны:

Дефицит тиамина и рибофлавина обычно не представляет проблемы в Соединенных Штатах. Это связано с тем, что многие продукты, такие как молоко и цельнозерновые злаки, обогащены витаминами. Это может стать проблемой для людей, злоупотребляющих алкоголем, однако они представляют такие симптомы, как путаница и трещины по бокам рта.

Витамин B-3 Витамин B-3

Что он делает:

Витамин B-3 (ниацин) также помогает превращать пищу в энергию. Это помогает в правильном пищеварении и здоровом аппетите.

Где вы его получите: Ниацин встречается в:

курица рыба

печень
красное мясо
цельное зерно, такое как пшеница и ячмень
арахис <999 > Зачем вам это нужно:
Отсутствие ниацина может вызвать проблемы с пищеварением, такие как тошнота и судороги в животе. Сильный дефицит может также вызвать психическое замешательство.
Эти тайские куриные тако с арахисовым соусом - отличный способ получить ниацин в вашем рационе.

РекламаРеклама Витамин B-9

Витамин B-9

Что он делает:

Витамин B-9 также называют фолатом или фолиевой кислотой. Фолат обнаруживается естественным образом в пищевых продуктах. Фолиевая кислота представляет собой синтетическую форму, часто встречающуюся в обогащенных, обработанных пищевых продуктах. Как и большинство витаминов группы В, B-9 способствует росту эритроцитов. Это также снижает риск врожденных дефектов при потреблении беременными женщинами.

Где вы его получите:

Витамин B-9 можно найти в: мясо

цельное зерно свекла

цитрусовые
рыба
обогащенные злаки
бобовые
зеленые листовые овощи
печень и почка
Сделайте эту пряную жареную свеклу hummus в качестве закуски или закуски.
Зачем вам это нужно:
Без достаточного количества фолата у человека может развиться диарея или анемия. Беременные женщины с дефицитом фолата могут рожать детей с дефектами. Однако чрезмерная дополнительная фолиевая кислота во время беременности может также приводить к неврологическим проблемам у ребенка.

Предотвращение дефицита Предотвращение дефицита

Чтобы оставаться здоровым, большинству людей не нужно принимать добавки, чтобы получить достаточное количество витаминов группы В. Есть много вкусных продуктов, доступных для получения всех необходимых вам питательных веществ, если вы поддерживаете полную диету из мяса, зерна, фруктов и овощей.

Иногда для предотвращения дефицита используются внебиржевые добавки. Витаминные добавки следует принимать только по рекомендации врача. Если вы беременны или старше 50 лет, вам больше понадобятся добавки.