Лучшие безглютеновые кулинарные блоги 2017 года

Мы тщательно отобрали эти блоги, потому что они активно работают над тем, чтобы обучать, вдохновлять и расширять возможности своих читателей с частыми обновлениями и высококачественной информацией. Если вы хотите рассказать нам о блоге, назначьте их, отправив нам по электронной почте bestblogs @ healthline. ком !

Для людей, живущих с целиакией или проживающих без клейковин (GF) образ жизни по другим причинам, приготовление пищи на дому может быть подавляющим. Что можно использовать, а что нет? Как вы можете приготовить вкусную еду, не жертвуя ароматом и не внося свой еженедельный бюджет?

рекламаРеклама

К счастью, вы не первый или единственный, кто задает эти вопросы. Есть удивительные мужчины и женщины, которые путешествовали по сходной дороге и делились своим опытом и советами с другими. Когда дело доходит до приготовления пищи GF и приготовления пищи, эти эксперты исследуют важные темы. Они предлагают советы по покупке GF, смешивая муку, находя безопасную еду во время путешествий и делая еду менее сложной.

От домашних поваров и профессиональных поваров до авторов и даже старшеклассников, пусть эти вдохновляющие блоггеры помогут вам угадать догадки о приготовлении и выпечке GF. Возьмите пепельницу и измерительные чашки и приготовьтесь к созданию всех ваших любимых блюд - без клейковины. Вот наши лучшие подборки лучших блендов для кулинарии года без клейковин.

Безглютеновая забава

Создатель без глютена Fun Эрин Смит в течение десятилетий играла активную роль в сообществе GF. В начале 80-х она получила диагноз целиакии. Сегодня она делится своим путешествием без клейковин, прежде чем станет известна, а продукты GF выложены продуктовыми полками. Смит создал Gluten-Free Fun в 2007 году. Она делится рецептами, советами по стилю жизни и учебными ресурсами. Он наполнен уникальными перспективами и обзорами продуктов питания.

В дополнение к запуску без глютена Fun, Смит также возглавляет две другие целиакические инициативы. Первый включает в себя ведущий организатор известной группы NYC Celiac Meetup с почти 2 000 членами. Второй - GlutenFreeGlobetrotter. com, веб-сайт, который вдохновляет людей с целиакией путешествовать. Он предлагает советы о том, как избавиться от страха перед употреблением GF во всем мире.

Посетите блог .

AdvertisementРекламировать

Tweet ее @gfreefun

Фонд целлюмальной болезни

Элейн Монарх создала знаменитый Фонд Целиакия Болезни в 1990 году. Их миссия - улучшить жизнь людей, живущих с чувствительностью к безцеллюлитной пшенице и целиакии. С тех пор некоммерческая организация добилась огромного прогресса. Они провели первую серологическую мастерскую, которая привела к анализу крови целиакии, используемому сегодня.Некоммерческие защитники законодательства о маркировке GF и льгот по инвалидности. Они также принимают и финансируют широкий спектр экспонатов GF.

Посетители веб-сайта могут найти образовательные данные о целиакии в дополнение к датам конференции и выставки, материалы о том, как жить в GF, а также о способах партнерства с организацией, чтобы способствовать распространению информации.

Посетите блог .

Tweet them @CeliacDotOrg

РекламаРеклама

Gluten Dude

Взгляните на Gluten Dude, и вы сразу поймете, что у вас есть богатство информации GF на ваших руках. Настоящее имя Gluten Dude кажется тайной в Интернете. Он предоставляет информативные, сырые и часто смешные советы и знания сообществу GF с 2007 года. В блоге предлагаются ресурсы, область новичков и ценный раздел горячих тем. Он загружен с юмором, любовные истории, путешествия, интервью и многое другое.

Дополнительным удовольствием на этом сайте является форум. В нем есть раздел, где посетители могут связаться с другими гурманами GF в своем районе, изучить рецепты выпечки и рецептов и найти отзывы ресторанов.

Посетите блог .

Tweet его @GlutenDude

Beyond Celiac

В 2003 году Алиса Баст создала Beyond Celiac. Ее миссия - распространять информацию, пропагандировать и принимать меры, чтобы помочь людям, живущим с целиакией болезни. У Баста были серьезные проблемы со здоровьем из-за недиагностированного целиакии. Они привели к мертворождению, множественным выкидышам и, в конечном итоге, доставили мальчика, который весил всего 3 фунта. Страсть подпитывалась в Басте, чтобы это не происходило с другими.

РекламаРеклама

За пределами Целиака проводятся научно-исследовательские встречи на высшем уровне и представлены изобилие информации для мужчин и женщин, живущих с целиакией. Они также обучили почти 600 медицинских специалистов через их бесплатную программу непрерывного медицинского образования. Ищите их рецепт недели или проверьте проницательные ответы из раздела Диетолог. Также есть область сайта с последними новостями и событиями, связанными с целиакией, которые происходят рядом с вами.

Посетите блог .

Tweet them @BeyondCeliac

Безглютеновая дива

Эллен Аллард также известна как Диета без глютена. Она получила диагноз целиакии в 2005 году в возрасте 50 лет. В своем блоге она делится тем, как буквально взяла ее две секунды, чтобы охватить GF. Наконец она ответила, почему она была худым ребенком с вечными проблемами раздувания и желудка. С тех пор она обрела свой новый образ жизни. Она любила создавать продукты GF и делиться своими знаниями с другими на шаг дальше, став сертифицированным целостным тренером здоровья.

Письмо Алларда смешно и образовано. Вы почувствуете, что наслаждаетесь кофе со старым другом, когда вы читаете ее сайт. Обязательно попробуйте ее вегетарианскую сливочную кешью и овощную корму или ее сырой смоквы.

РекламаРеклама

Посетите блог .

Tweet ее @ GFDiva1

MassGeneral Центр исследования целлюлита и лечения

Медицинская команда и сотрудники больницы MassGeneral для детей понимают, что, когда один член семьи имеет дело с изменяющимся в жизни состоянием, затрагивает всех в семье.Они создали специальный центр, который ориентирован исключительно на диагностику, лечение, долгосрочную поддержку и исследования для детей с целиакией.

Посетители могут узнать больше об их новейших методах лечения, проведенных доктором Алессио Фазано, ресурсами, учебными материалами, врачами по персоналу и т. Д. На их веб-сайте.

Посетите блог .

Tweet them @mghfc

Целиакия и Зверь

С давней любовью к Диснею и долгожданным диагнозом целиакии, Эрика Дермер создала Целиакия и Зверя. Она рассказывает о своей жизни с болезнью в своем блоге. Он полон обзоров продуктов GF, предстоящих событий и выставок GF, подарков и книг Dermer, названных в честь сайта.

Она обязательно заставит посетителей смеяться с ее упрямыми отзывами и сообщениями. Она также предоставляет точные и честные отчеты о продуктах, которые она пробует. Dermer также является популярным оратором на многочисленных мероприятиях GF и в блогах. Проверьте свой календарь, чтобы встретиться с ней лично.

Посетите блог .

Tweet ее @CeliacBeast

Аллергическая жизнь

Аллергическая жизнь была основана Гвен Смит в 2005 году после ее собственной борьбы с пищевой аллергией. Он стал ведущим журналом для аллергии, астмы и брюшнополостных сообществ. Как в печатном журнале, так и на веб-сайте есть множество советов и советов, новости, связанные с аллергией, раздел «Спросите аллерголога», рецепты, ресурсы и многое другое.

Для тех, кто живет с целиакией, обязательно остановитесь в разделе Celiac Expert, заполненном учебными статьями от зарегистрированных диетологов. Кроме того, попробуйте свою руку в своем классическом кремовом макаронном салате или тройном шоколадном вишневом рецепте.

Посетите блог .

Tweet them @AllergicLiving

Моя безглютеновая кухня

Мишель Пэйлин - создатель моей кухни без глютена. Она стала поклонницей выпечки после влюбления в искусство во время кулинарного класса в седьмом классе. С благодарностью за что-нибудь сладкое или в форме печенья и кекса, получение диагноза целиакии в 2010 году полностью изменило ее подход к выпечке. Сегодня она делится вкусными рецептами GF с поклонниками, такими же, как ее жевательные пушистые GF-пирожки и кленовые пончики. Ее цель - помочь другим по-прежнему наслаждаться приготовлением пищи и есть все их любимые блюда - минус клейковина.

Посетите блог .

Tweet ее @MyGFreeKitchen

Celiac Corner

Паула Гарднер приступила к достижению двух целей при создании Celiac Corner: сообщите как можно больше людей о целиакии и помогите мужчинам и женщинам перейти на образ жизни GF, Посетители этого образовательного и поддерживающего сайта могут найти приветственный раздел для всех, кто недавно получил диагноз целиакии, изобилие ресурсов и рецепты от десятков поваров GF. Испытайте свою мышцу GF на кухне, выпекая буханку шоколадного хлеба из цуккини или ванильного сливочного сыра и малиновых чиа-крепов.

Посетите блог .

Tweet them @CeliacCorner

Noshtastic

Sheena Strain получил диагноз целиакии в 2010 году.Ей не только нужно было узнать о приготовлении GF, но и о том, как приготовить пищу для нее и ее сына, который получил диагноз всего несколько месяцев спустя. И поэтому Ноштастик был рожден. Сайт наполнен потрясающими фотографиями и аппетитными рецептами, такими как палео-крепики с клубникой и ее курицей без глютена и пельменями.

Посетители также могут идти в ногу с поездками на проезд в Стране. Они отвезли ее из Лондона в Шотландию в Миссисипи и многое другое.

Посетите блог .

Tweet ее @noshtasticblog

Кладовая Эланы

Элана Амстердам сдала зерно в 2001 году. Она стала первопроходцем в мире палео и без хлеба выпечки и приготовления пищи. Сегодня она является основателем кладовой Эланы, а также автором бестселлера New York Times «Палео Кулинария из кладовой Эланы». «Ее прекрасный веб-сайт содержит множество информации о специальных диетах, видах мучных альтернатив, рецептах и вариантах поваренной книги. Если у вас настроение готовить, проверьте ее лососевые вазаби-бургеры и мюсли.

Посетители также могут узнать о путешествии Амстердама с рассеянным склерозом в отдельный раздел, посвященный болезни. Она делится естественными альтернативами, которые она использует, и принимает меры, когда кто-то получает диагноз.

Посетите блог .

Tweet ее @elanaspantry

YumUniverse

Когда Хизер Кросби испытала проблемы со здоровьем, связанные с ее рационом, она знала, что пришло время радикально изменить образ жизни. Она начала YumUniverse в 2010 году. Кросби начал свое путешествие на один шаг за один раз, создав один новый рецепт в неделю. Это в конечном итоге превратилось в множество рецептов каждую неделю из ее любимых продуктов комфорта, приготовленных из более здоровых ингредиентов, ферментированных продуктов и т. Д.

Она взяла ее желание сделать лучший выбор пищи на один шаг дальше. Кросби завершил аттестацию завода из Фонда Т. Колина Кэмпбелла. Сегодня она является автором двух популярных поваренных книг «ЮмУниверса» и «Кладовки к плите». «Остановитесь на сайте, чтобы попробовать ее ферментированную золотистую свеклу и сливочный нут и дикий рисовый суп.

Посетите блог .

Tweet ее @yumuniverse

Безглютеновая богиня

В 2001 году, после многих лет симптомов ИБС и аутоиммунных проблем, Карина Аллирх узнала, что она носила множественные гены, связанные с целиакией и чувствительностью клейковины. Тогда она и оставила клейковину. Allrich был поражен, что ее проблемы с желудком начали слегка улучшаться в течение двух дней после того, как они не потребляли глютен.

Во время многолетнего путешествия по исцелению клейковины, нанесенного ей в желудочно-кишечном тракте, Аллихр начал проявлять творческий подход на кухне. На ее сайте без глютена Богини она дает представление о том, как пойти GF, как заменить ингредиенты при выпечке или приготовлении пищи без клейковины и сотни уникальных рецептов. Читатели могут также посетить раздел своих любимых рецептов. Он включает в себя такие драгоценные камни, как ее тыквенный хлеб и пирог вегетарианской овчарки.

Посетите блог .

Tweet ее @gfgoddess

Девушка без глютена

Девушка без глютена - это сотрудничество между дуэтом супруги и женой Шауной и Даниэлем Ахерном.Шауна - писатель, фотограф и пекарь. Дэниел - шеф-повар и разработчик рецептов. Вместе они относятся к поклонникам с невероятным ассортиментом рецептов GF. Они также помогают людям с целиакией сосредоточиться на «да» - все, что они могут наслаждаться и наслаждаться в еде, а не сосредотачиваться на лишениях, которые могут принести аутоиммунное заболевание. Остановитесь у места и попробуйте фисташковый лосось с эдамамским месивом или без клейковинными булочками из ревеня. Вы также можете приобрести одну из многих книг без глютена или просмотреть раздел «Новые для GF». Посетите блог

. Tweet them

@glutenfreegirl Искусство безглютеновой выпечки

Искусство без клейковинщика Создатель выпечки Жанна Соваж занялась выпечкой GF с 2000 года, когда ее дочь вызвала ее нетерпимость к глютену. Sauvage также занимается опасной для жизни аллергией на пшеницу и реагирует на овес (да, даже вид GF!), Поэтому ингредиенты в ее пище имеют первостепенное значение. Она любит заниматься сложными проблемами выпечки, такими как слоеное тесто, но также разрабатывает рецепты, которые предназначены для пекарей любого уровня. Когда она не занимается блогом, Sauvage учит GF выпекать в многочисленных местах по всему Сиэтлу.

В настроении что-то сладкое? Попробуйте ее кофейный пирог с кардамоном или печенье с песочными напитками.

Посетите ее блог

. Tweet ее

@fourchickens Бедная и безглютеновая

Даниэль ЛеБланк стала бедной и безглютеной, чтобы записывать ее и путешествие своего мужа на бюджет и пытаться создать здоровые и вкусные рецепты GF. В дополнение к жизни с непереносимостью клейковины, LeBlanc также делится своим опытом с синдромом оральной аллергии. У нее аллергия на самые свежие овощи, фрукты и орехи. В дополнение к ее вкусным рецептам, таким как лимонный лавандовый хлеб и крабовое яблочное желе, посетители также найдут учебники DIY, обзоры продуктов и ссылки на ее книги.

Посетите блог

. Tweet ее

@GlutenFreeCheap Verywell

Посетители Verywell найдут всеобъемлющий веб-сайт, наполненный информацией о здоровье, примерно на каждую тему здоровья, написанную врачами, диетологами, тренерами и т. Д. Секция целиакии сайта переполнена информацией по темам от симптомов и диеты, чтобы обедать и как справляться. Существуют даже секции, которые исследуют лучшие методы приготовления пищи при создании предметов GF и глоссарий связанных слов, которые могут помочь людям, которые только что получили диагноз.

Посетите блог

. Tweet them

@Verywell BeFreeForMe

BeFreeForMe предлагает любому, у кого есть непереносимость клейковины, целиакия или аллергия, место, где можно найти купоны и образцы, которые могут облегчить приготовление и употребление пищи для их диеты. Сайт был создан Кэтлин Реал, преувеличением целиакии. Она поняла, что живая ГФ требует времени, денег и подготовки. Наблюдая, как ее продуктовый законопроект продолжает расти, она предвидела сообщество сбережений как способ сочетать свою страсть к распространению осознания целиакии и аллергии с ее опытом в продвижении по службе.Посетите сайт, чтобы подписаться на образцы продуктов GF, купоны, информационные бюллетени и многое другое.

Посетите блог

. Tweet ее

@kreale Кухня Анжелы

Если вы ищете богатство знаний и рецептов GF - плюс серьезный урок в области сохранения продуктов питания - остановитесь на кухне Анджелы. Сайт был основан Анжелой Лицингер, которая любит создавать клейковину и без дневного питания для себя и своей семьи. Проверьте ее рецепты для кукурузных кексов или мака и сыра кешью. Будучи мастером по защите продуктов питания, Литцингер также предоставляет фанатам полное образование в области сохранения почти всего, что угодно, от лука и кимчи до джемов и соусов.

Посетите блог

. Tweet ее

@AngelasKitchen Целиакия Chicks

Посетители Celiac Chicks найдут очаровательный и информативный дом, где Келли Курсон разделяет ее 14-летнее путешествие целиакии. У Курсона есть любовь к предоставлению информации о том, что было и не сработало для нее после получения диагноза. Она предлагает обзоры продуктов, видео, информацию о ресторанах, рецепты и многое другое для поклонников. Остановитесь, чтобы посмотреть одно из своих интервью с экспертом или найти новый любимый рецепт, например, ее апельсиновый шоколадный торт.

Посетите блог

. Tweet ее

@CeliacChick Творческая кухня без глютена

Дженни Мансо сделала кардинальные изменения в своем образе жизни и еде, которую она съел после получения диагноза целиакии в 2008 году. Сегодня она обучена шеф-повару Джонсона и Уэльса который находится на пути к тому, чтобы стать зарегистрированным диетологом. Она также является создателем Creative Cooking Gluten Free. В дополнение к рецептам и способам здорового питания при приготовлении блюд GF, Manseau также исследует красоту GF с обзором продуктов, продуктов и компаний для тела, кожи и лица. Просматривайте список сайтов GF-ресторанов и магазинов выпечки по всей территории Соединенных Штатов. Вы также можете прокрутить свою обширную кладовку.

Посетите блог

. Tweet ее

@TheCreativeRD Allyson Kramer

Посетители Allyson Kramer найдут красочный, наполненный рецептами сайт, полный растительных GF-лакомств. Крамер - разработчик рецептов, художник и фотограф. Она известна в продовольственном сообществе своими рецептами и поварами с наградами, чтобы доказать это. Проверьте ее веганские мяты перечной мяты горячие кексы какао, тыкву с тыквой и сладкий картофельный суп, или блины с кексами тыквы.

Посетите блог

. Tweet ее

@Allyson_Kramer Ешьте без глютена

Teen blogger и разработчик рецептов Сема Диуоглу живет с целиакией на протяжении большей части своей жизни. Это сделало ее самонадеянным экспертом по ярлыкам и инспектором меню. Ее сайт Eat Without Gluten содержит множество аппетитных рецептов, таких как пицца цветной капусты и норвежский хрустящий хлеб. Как студент, многие рецепты Дибооглу здоровы, быстры и легки в приготовлении. Посетители также могут найти множество советов по путешествиям, когда GF, переживающие праздничные мероприятия и какие продукты являются ее лучшими выборами у местных бакалейщиков.

Посетите блог

. Tweet ее

@semadibooglu G-Free Foodie

Родившись в семье фермеров Калифорнии и невероятных поваров, неудивительно, что KC Cornwell попал в пищевую промышленность.Однако ее внимание к пище изменилось после того, как в 2009 году ему было поставлено диагноз множественных аутоиммунных состояний и пищевой непереносимости. Сегодня она делится рецептами, статьями и советами по торговле, чтобы помочь другим жить на своем сайте с насыщенной ароматом жизнью. Удовлетворите свою жажду сладкого вкуса кексами кеннурхового пирога Корнуэлла или макаронным маскарпоном с фисташками. Или, если вы планируете открыть рынок или ресторан GF, посетите консультационную зону GF в Корнуэлле, чтобы избежать общих ошибок.

Посетите блог

. Tweet ее @

gfreefoodie GingerLemonGirl

Побалуйте себя сотнями невероятных рецептов GF, созданных основателем и автором GingerLemonGirl Керри Форбс. Сайт - это путаница жизни, книг и путешествий Форбса как аспиранта и GF cook. Она предлагает новичкам потрясающий прорыв в навигации по жизни GF с помощью торговых гидов, советов по путешествиям и способов определения того, какую муку GF использовать при выпечке. Когда вы овладеете искусством теста GF, попробуйте ее чесночное печенье чеддер или чайный чай из лука-сырца.

Посетите блог

. Tweet ее

@GingerLemonGirl Мариса Цеппири - журналист по здравоохранению и продовольствию, шеф-повар, автор и основатель

LupusChick. com и LupusChick 501c3. Она живет в Нью-Йорке с мужем и спасает крысиного терьера. Найдите ее на Facebook и следуйте за ней на Instagram @LupusChickOfficial.