Жидкая диета Здоровая?

Размышление о попытке жидкой диеты?

Для занятого взрослого, пытающегося остаться здоровым или сбросить несколько фунтов, жидкие диеты предлагают быстрое и легкое решение с помощью подсчета калорий и готовых к употреблению бутылок. Но действительно ли они обеспечивают здоровую альтернативу приготовлению собственных питательных блюд и приема пищи ответственно?

Чтобы обсудить преимущества и риски жидких диет, мы обратились к Диане Суджиучи, зарегистрированному диетологом-диетологом, базируемому в Балтиморе, который также является основателем Nourish Family Nutrition и Vertical Drop Nutrition.

рекламаРеклама

Жидкие диеты стали довольно большой причудой здоровья в последние годы. Что бы вы сказали, началось это увлечение?

Диана Суджиучи: Я думаю, есть несколько причин для этого.

Во-первых, люди все чаще заняты более продолжительным рабочим временем, коммутируют и выполняют обязательства. Люди чувствуют, что отнимает много времени и сложно сделать здоровую пищу дома.

Во-вторых, у людей есть искреннее желание получить правильное сочетание питательных веществ и достичь здорового веса.

В Интернете так много информации и дезинформации о том, что здорово, и о лучших способах похудеть, и многое из этого конфликтует. Люди смущены.

Жидкие диеты анализируются с точки зрения питания, контролируются порциями и просты. И поскольку они производятся компаниями, существует ощущение, что они гарантированно будут здоровыми.

рекламаРеклама

Каковы самые популярные жидкие диеты на рынке?

Sugiuchi: Есть резервы потери веса, такие как Slim-Fast и Herbalife. Некоторые жидкие добавки, которые раньше использовались главным образом в больницах, чтобы помочь людям получить или поддерживать вес, когда они болеют, например, «Обеспечение», теперь продают себя, помогая здоровым людям наращивать мышцы [и помогая] придирчивым детям проникать во все свои питательные вещества.

Шакеология - это то, что я вижу больше. Тот, который в последнее время получает наибольшее количество шума, - это Soylent, который продается как жидкая диета, которую можно использовать вместо еды.

Что большинство людей ищут, когда начинают жидкую диету?

Sugiuchi: Люди ищут что-то легкое, что поможет им быть здоровыми или похудеть. Я считаю, что люди хотят гарантировать, что то, что они вкладывают в рот, здорово и что-то, что они должны есть, и эти жидкие диеты предлагают эти гарантии, независимо от того, доказаны они или нет.

Помогают ли некоторые люди больше от жидких диет, чем другие?

Sugiuchi: Люди, которые не могут жевать или проглатывать пищу, больше всего выигрывают от жидких диет. Если вы хотите начать похудеть, пару дней на жидкой диете не повредит вам, но стремление сделать это в долгосрочной перспективе не приведет к успеху.

Являются ли жидкие диеты более эффективными, чем другие виды диет?

Sugiuchi: Любая диета, в которой вы принимаете меньше калорий, чем вы горите, приведет к потере веса. Но если вы не изменили образ жизни, вы не оставите свой вес.

РекламаРеклама

В чем преимущества жидких диет?

Sugiuchi: Удобство и регулирование калорий.

А как насчет рисков?

Sugiuchi: Эти добавки не регулируются, как еда. Некоторые из них имеют вредные ингредиенты, которые не указаны на этикетке, например, свинец.

При длительном использовании дефицит питательных веществ может произойти, если в добавке не содержится все необходимые питательные вещества или если питательные вещества, которые, по его утверждению, отсутствуют, на самом деле отсутствуют.

Наши тела были предназначены для жевания и переваривания всей пищи, и если нет веских причин, почему вы не можете этого сделать, жидкая диета является рискованной.

Если вы не вносите здоровые изменения в свой рацион в течение длительного времени, вам не удастся с потерей веса или устойчивым здоровым питанием.

РекламаРеклама

Какая разница в том, как организм поглощает калории путем употребления алкоголя или употребляет в пищу целые продукты?

Sugiuchi: Наши тела не регистрируют калории, которые мы пьем так же, как [они узнают] калории, которые мы едим. Например, если вы пьете что-то, у которого есть 250 калорий, вы, скорее всего, не будете чувствовать себя так же удовлетворенными, как если бы вы съели что-то вроде сандвича с 250 калориями. Это может привести к потреблению большего количества калорий и голода, даже если у вас достаточно калорий.

Почему организм не регистрирует калории одинаково? Есть ли способ обойти это, или должны ли те, кто пытается использовать жидкую диету, быть осторожными в отношении этих рисков?

Sugiuchi: Еда - это гораздо больше, чем просто глотание калорий. Аромат еды, акт жевания и глотания все играют определенную роль в том, насколько мы удовлетворены после еды. Жидкая диета не предлагает ни одно из этих преимуществ.

Итак, какие жидкие диеты здоровы? И как долго нужно оставаться на диете?

Sugiuchi: Я бы не рекомендовал никому оставаться на жидкой диете более чем на несколько дней. Основываясь на опыте, большинство людей не захотят оставаться на жидкой диете дольше, чем это!

Если вы собираетесь выбрать дополнение для жидкой диеты, найдите тот, у которого есть 100 процентов рекомендованных витаминов и минералов, по меньшей мере 60 граммов белка в день и 25 г клетчатки в день, а также здоровые источники жира.

Какие жидкие диеты определенно не здоровы?

Sugiuchi: Любая жидкость, которая добавила кофеин или травы. Они могут иметь взаимодействия, и вещества, возможно, не являются тем, что они говорят.

РекламаРекламировать

Какие вопросы следует задавать человеку у диетолога при рассмотрении вопроса о том, чтобы пойти на жидкую диету?

Sugiuchi: Спросите диетолога, если добавка, которую вы рассматриваете, будет отвечать 100 процентам ваших потребностей в питании.Посмотрите на добавленный кофеин или травы, которые не должны быть там. Вы также должны спросить, является ли это чем-то полезным для вас. И вы всегда хотите убедиться, что ваше дополнение проверено на безопасное использование независимого источника за пределами производителя дополнительного оборудования, такого как Consumer Lab.

А как насчет соков очищает? Насколько они эффективны? И каковы преимущества и риски?

Sugiuchi: Очищение сока может иметь неприятные последствия. Мало того, что эти низкие калории, но они очень низки в белке. Из-за этого большая часть потери веса происходит от потери воды и мышц, а не от потери жира, и вес восстанавливается, когда нормальная диета возобновляется.

Нет ничего волшебного в отношении сока, который помог бы нашим организмам детоксифицировать лучше, чем хорошо округленная диета, ориентированная на разнообразные продукты с меньшей обработкой. И очень низкие калории могут фактически вызвать замедление метаболизма, что может усложнить потерю веса.

Как и любая жидкая диета, если это поможет вам сделать перерыв с плохими привычками питания, и вы действительно привержены долгосрочному смене диеты, пару дней на очищение сока, вероятно, не повредит, но это, безусловно, Не нужно.