Конечная рецептура закуски: продукты против воспаления

Воспаление является естественным иммунным ответом организма на инфекцию, травму или другую внутреннюю угрозу. Симптомы включают боль, отек, покраснение и тепло в пострадавшем районе. Такое острое воспаление помогает сигналу организма исцелить проблему. Но не все виды воспаления полезны.

Например, хроническое низкосортное воспаление, иногда называемое «тихим воспалением», не связано с травмой или болезнью, и со временем оно может повредить артерии, органы и суставы. Некоторые хронические заболевания и аутоиммунные состояния могут быть связаны с этим хроническим воспалением, например:

• диабет
• артрит
• Болезнь Альцгеймера
• некоторые виды рака
• ревматоидный артрит
• волчанка
• болезнь раздраженного кишечника
• астма

Пока нет идеального диета для уменьшения воспаления, есть больше продуктов, которые борются с воспалением во время еды меньше, чем провоспалительные, могут помочь. Правильные продукты питания также могут помочь предотвратить хронические заболевания, связанные с хроническим воспалением низкого уровня. Так что в следующий раз, когда вы займетесь закуской, попробуйте добавить больше этих групп продуктов и предложите закуски. Кто сказал, что вы не можете наслаждаться послеобеденным перекусом, не чувствуя себя виноватым?

рекламаРеклама

Цельные зерна

Источник изображения: Kaleigh McMordie

Цельные зерна состоят из неповрежденного зерна, включая отруби, ростки и эндоспермы. Они обеспечивают диетическое волокно, витамины, минералы и фитохимикаты. Питание цельных зерен связано с более низкими уровнями системных воспалительных маркеров и может даже влиять на состав микробиома кишечника - другого воспалительного модулятора. Короче говоря, цельные зерна имеют в себе много противовоспалительной доброты.

Источник изображения: Kaleigh McMordie

Фрукты и овощи

Цельные зерновые закуски

• коричневый рис
• овес
• ячмень
• unbuttered попкорн

Фрукты и овощи наполнены питательными веществами, такими как клетчатка, витамины, минералы и полифенолы, которые играют ключевую роль в борьбе с воспалением. Они делают это, подавляя выражение провоспалительных маркеров. Исследования показывают, что существует сильная связь между потреблением большего количества фруктов и овощей и низким уровнем воспалительных маркеров. Итак, если вы не послушаете свою маму в детстве, возможно, вам захочется пересмотреть ее и съесть свои овощи.

Источник изображения: Kaleigh McMordie

Здоровые жиры

Фруктовые закуски

• замороженные фруктовые коктейли
• свежая черника
• спелый банан в овсянке
• салат из свежих фруктов

К сожалению, жир получает плохой рэп. Это потому, что некоторые жиры, такие как насыщенные и транс-жиры (виды, которые повышают ваш плохой холестерин), не только вредны для вашей талии и здоровья сердца, они также могут вызвать воспалительную реакцию в вашем теле.

Реклама

С другой стороны, здоровые ненасыщенные жиры могут фактически уменьшить воспаление. Два вида здоровых жиров, которые вы должны включить в свой рацион, - это ненасыщенные жиры и жирные кислоты омега-3. Ненасыщенные жиры встречаются в орехах, семенах и оливковом масле. Omega-3s и наиболее легко доступны из рыбных источников, но вы также можете найти их в некоторых отличных закусках. Попробуйте включить грецкий орех, семена чиа или другие орехи в повседневную рутину. Омега-3 жирные кислоты могут помочь подавить продукцию провоспалительных соединений и помочь стимулировать продукцию противовоспалительных соединений.

Источник изображения: Kaleigh McMordie

Подробнее: Хорошие жиры против плохих жиров »

РекламаРеклама

Специи

Здоровые жирные закуски

• грецкие орехи
• chia seed smoothie
• яблоки и арахисовое масло
• авокадо на тост из цельного зерна

Восточная медицина использует несколько трав и специй для их целебных свойств. В последнее время западная медицина также признала некоторые специи для их мощных антиоксидантных композиций. Было показано, что несколько специй, включая куркуму, перец чили и имбирь, уменьшают воспаление. К счастью для вас, специи не только удобны в использовании каждый день, но и улучшают вкус ваших любимых здоровых продуктов!

Источник изображения: Kaleigh McMordie

Противовоспалительные рецепты закусок, чтобы попробовать

Чтобы помочь вам включить противовоспалительные продукты в свои ежедневные закуски, попробуйте одну из этих легких закусок дома.

Попкорн, приготовленный на плите с оливковым маслом и специями

1. В небольшой кастрюле согреться 1 ст. оливковое масло на среднем огне.
2. Добавить пару ядер попкорна на кастрюлю.
3. После того, как они выскочили, добавьте 2 - 3 ст. ячеек к кастрюле и крышке. Аккуратно встряхните кастрюлю, удерживая ее на источнике тепла, чтобы зерна шлифовали равномерно.
4. Как только ядра в основном перестанут выскакивать, удалите из огня.
5. Долить 1 ч. Л. оливковое масло. Для пряной версии посыпать молотым порошком чили и чесночным порошком. Для сладкой и вкусной версии используйте корицу и порошок куркумы.

Пудинг Chia seed

1. Смешать 2 ст. chia семена с & frac12; чашку несладкого миндаля или кокосового молока. Для увеличения омега-3 попробуйте молоко льна.
2. Накрыть и охладить не менее шести часов или на ночь.
3. Вершина со специями, фруктами или орехами выбора и наслаждайтесь.

Фруктовый коктейль с куркумой

1. В блендере добавьте & frac12; замороженный банан, & frac14; чашка замороженного манго или других фруктов выбора, & frac12; tsp молотый имбирь, & frac12; tsp ground turmeric и & frac12; миндальное молоко, льняное молоко или кокосовое молоко.
2. Смешайте или пульсируйте до однородности.

Еда на вынос

Закуски часто заставляют чувствовать себя виноватым удовольствием, но это не обязательно должно быть так. Пища может быть столь же целебной и целебной, насколько это приятно. Вам просто нужно выбрать правильные, чтобы добавить к вашей диете. И хорошая новость заключается в том, что есть бесконечные способы, которыми вы можете смешивать и сопоставлять эти продукты. Какие ваши любимые закуски включают эти вкусные противовоспалительные продукты?

Острые закуски

• овсянка с корицами
• гвоздика в коричневом рисе
• черный перец попкорн
• куркума смузи

Kaleigh - зарегистрированный диетолог, писатель, блоггер по продуктам Оживленная таблица < 999>, а разработчик рецептов увлечен здоровой жизнью и доступен всем.Она верит в нестандартный подход к здоровому питанию и стремится помочь клиентам наладить позитивные отношения с едой. Когда ее нет на кухне, Калей можно встретить с мужем и тремя бриттами-спаниелями.