12 Сезонных продуктов для ревматоидного артрита (RA)

Каковы лучшие типы продуктов питания?

Управление воспалением является ключевым компонентом для жизни с ревматоидным артритом (РА). Это хроническое состояние приводит к тому, что ваша иммунная система атакует ваши суставы, вызывая воспаление и боль. Вы можете принимать лекарства для управления РА, но есть также много продуктов, которые вы можете съесть, чтобы уменьшить воспаление в организме.

Питание большого количества цельных продуктов является ключом к уменьшению воспаления. Цель состоит в том, чтобы составить две трети вашей диеты с растениями, например:

• фрукты
• овощи
• фасоль
• орехи
• семена
• цельные зерна

Эти растительные продукты могут быть богаты витаминами и питательными веществами, которые нацелены на воспаление.

Некоторые продукты чрезвычайно полезны для уменьшения воспаления. Часто фрукты и овощи содержат антиоксиданты, которые борются с воспалением. Антиоксиданты встречаются в очень красочных продуктах, таких как ягоды, и темные и листовые зеленые, и это помогает поддерживать иммунную систему.

Вам следует избегать употребления воспалительных продуктов, если у вас РА. Некоторые из этих продуктов включают:

• жареные продукты
• обработанная пища
• красное мясо
• сладкие напитки
• рафинированные зерна, такие как найденные в белом хлебе

Выбор продуктов для RA <999 > Включите в свой план питания различные цвета, чтобы оставаться здоровыми и уменьшать симптомы RA.

• Питание целых, необработанных продуктов будет способствовать вашему общему здоровью и может уменьшить дискомфорт, связанный с воспалением.
• Фрукты и овощи обычно содержат мало калорий, поэтому вы можете есть большие порции.

Подробнее: Противовоспалительная диета для ревматоидного артрита »

РекламаРеклама

Преимущества

Преимущества еды в сезон

Когда вы включаете больше фруктов и овощей в свой рацион, ищите то, что в сезоне. Это поможет вам купить фрукты и овощи по хорошим ценам, а также продукты, приобретенные в сезон, часто содержат более мощные витамины и питательные вещества. Посещение местных рынков продукции и поиск рецептов для использования сезонных продуктов также могут сделать приготовление более увлекательным.

Весна

Весенние фрукты и овощи

В зависимости от того, где вы живете, некоторые фрукты и овощи могут быть доступны для более короткого или более длительного периода времени в каждом сезоне. Например, участки с большим количеством снега могут иметь более короткий промежуток времени, в течение которого имеется весна.

Брокколи

Этот зеленый вегетарий содержит питательный пуансон, который помогает при воспалении. Он содержит витамины K и C, сульфорафан и кальций. Брокколи также может повысить вашу иммунную систему. Попробуйте жареную брокколи или пару брокколи для легкого гарнира.

Коллард Зеленые

Зелень колларда - темные, листовые овощи, в которых много витаминов, питательных веществ и минералов.В частности, они содержат волокно, фолиевую кислоту и витамины A, C, K и B. Кроме того, вы получите минералы, такие как кальций и железо. Чтобы ваше потребление зеленой зелени было здоровым, попробуйте их приготовить на пару, в салатах или коктейлях и соках.

Лук

Лук богатый антиоксидантами. Мало того, что лук уменьшает воспаление и питает ваши кишечные бактерии, они также могут помочь в других условиях, таких как сердечные заболевания и высокий уровень холестерина. Лук универсален. Вы можете использовать их для ароматов соусов и супов, добавить пуансон в салаты и сэндвичи, или даже жаркое или гриль их в качестве гарнира.

Клубника

У вас может быть возможность съесть свежую клубнику поздней весной, если повезет. Клубника содержит много витамина С и антоцианина, которые могут помочь при воспалении. Вы также получите фолиевую кислоту, когда будете кусать красные красавицы. Клубника вкусна сама по себе, в фруктовом салате или в качестве долива для йогурта с завтраком.

РекламаРекламаРеклама

Лето

Летние фрукты и овощи

Летнее время - все о ягодах. Выделите и попробуйте менее знакомую ягоду или ту, которую вы не всегда едите. Ягоды - идеальное дополнение к салатам или вкусные сами по себе, и они упакованы клетчаткой, антиоксидантами и сложными углеводами.

Не ограничивайте себя только едой ягод. Летнее время полон свежих продуктов на выбор.

Ежевика

Флавоноиды - это тип антиоксиданта. Этот антиоксидант придает фруктам и овощам яркие синие, фиолетовые и красные цвета, например, в ягодах. Антоцианин представляет собой один флавоноид, который, как было показано, помогает при воспалении у артритных крыс. Ежевика и другие красные или фиолетовые плоды содержат антоцианин.

Попробуйте ежевики с небольшой помощью свежих взбитых сливок или греческого йогурта для легкого десерта.

Черника

Черника - еще один антоцианинсодержащий плод. Зрелая голубика сладкая и нежная. Одна порция черники - около чашки. Включите их в свои завтраки или цельнозерновые блины, чтобы добавить питательную ценность. Или просто поп их в рот для низкокалорийной, вкусной закуски.

Вишня

Как ягоды, вишня имеет антоцианин, который помогает при воспалении, что сопоставимо с нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП). Выбирайте вишни из деревьев в первые летние месяцы. Вишня также содержит витамин С и калий. Попробуйте их прямо с дерева или, как угощение на фруктовом десерте.

Арбуз

Этот большой сочный фрукт содержит каротиноидный бета-криптоксантин, который может уменьшить симптомы RA. У этого также есть витамины А и С. В качестве дополнительного преимущества он наполнен водой, которая будет держать вас должным образом гидратированным в те жаркие летние месяцы.

Нарезанный арбуз может быть прекрасной закуской в ​​любое время дня, или вы можете намазать его другими фруктами, чтобы сделать его десертным экспонатом на барбекю.

Падение

Падение фруктов и овощей

Там больше падать, чем тыквы и корнеплоды, которые можно ассоциировать с сезоном.

Чеснок

Чеснок - отличный источник для уменьшения воспаления из-за его соединений серы. Исследование, проведенное в исследовании и терапии артрита, показало, что тиакремонан, содержащаяся в чесноке, может быть полезной при лечении воспаления и артрита. Попробуйте использовать чеснок, чтобы ароматизировать ваши соусы, запеканки, жареные овощи и супы.

Свекла

Эти овощи с красным корнем могут уменьшить воспаление, попав в путь провоспалительных сигнальных каскадов, согласно недавнему исследованию. В исследовании также говорится, что эта богатая антиоксидантами пища может помочь снизить риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Свекла может быть вкусной в осеннем известняке, в салате с темными листовыми зелеными и сливочным сыром, обжаренными сами по себе, или смешаны с фруктово-овощным коктейлем.

Сладкий картофель

Сладкий картофель может стать отличным дополнением к вашей диете, потому что они содержат каротиноиды, которые могут помочь симптомам РА, а также антиоксидантам. Сладкий картофель является фаворитом в качестве гарнира на американских блюдах благодарения. Они также могут сопровождать сэндвич вместо традиционного картофеля фри белого картофеля. Чтобы приготовить сладкий картофель-картофель, Джулианна сладкий картофель, используйте легкое покрытие из оливкового масла и испеките их, пока они не станут хрустящими.

Шпинат

Шпинат - темный, листовой зеленый овощ. Он богат витамином К, который может помочь при воспалении, вызванном РА. Шпинат - это универсальный овощ, который вы можете использовать в салатах, соте с оливковым маслом или бросать в коктейли, чтобы сделать их еще более богатыми питательными веществами.

РекламаРеклама

Зима

Зимние фрукты и овощи

Вы не можете ассоциировать свежие продукты с зимними месяцами. В то время как у вас, вероятно, будет меньше вариантов, чем в другие времена года, особенно если вы живете в более холодных климатах, на выбор еще много свежих фруктов и овощей.

Kale

Kale - зимний овощ, который очень питателен и может помочь при воспалении. Как зелень шпината и колларда, он содержит витамин К.

Вы можете наслаждаться капустой в салатах или даже как капуста, которая является запеченной капустой, которая была брошена в легкое покрытие из оливкового масла и приправлена ​​солью.

Цитрусовые

Вы можете осветить холодные зимние месяцы дозой цитрусовых. Цитрусовые имеют много витамина С, которые могут помочь суставам и поддерживать иммунную систему. Апельсины делают отличные закуски самостоятельно. Грейпфрут, нарезанный пополам, может оживить ваш завтрак. Лимоны - отличные дополнения к домашним салатным повязкам, воде или освежению соуса, белков или овощей.

Зимний сквош

Как сладкий картофель, зимний сквош содержит каротиноиды и антиоксиданты. Они также имеют высокое содержание клетчатки. Разновидности включают булочки с тыквой, желудь-сквош и тыкву. Зимние сквош универсальны и могут быть обжарены, приготовлены в супах и начинены вкусными предметами, такими как цельные зерна, орехи и семена. Этот суп из тыквы из тыквы бутерранта согреет вас в холодный зимний день.

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста - это крестоцветный овощ, и они наполнены питательными веществами, в том числе:

витамин K

• витамин C
• волокно
• фолат
• Помимо того, противовоспалительный овощ, они также могут иметь противораковые свойства.Кроме того, исследования показывают, что более высокое потребление крестоцветных овощей связано с более низкой смертностью.

Нарезать брюссельскую капусту пополам или в четверти и обжигать их оливковым маслом, тире соли и перцем для легкого гарнира. Или, для здоровой альтернативы картофельным чипсам, попробуйте обжарить листья, чтобы сделать брюссельскую крошку.

Реклама

Outlook

Outlook

Регулярное потребление большинства фруктов и овощей может помочь бороться с воспалением в организме. Старайтесь есть несколько чашек фруктов и овощей в день. Выбор продуктов, которые в сезон увеличит питательную ценность и сохранить ваш бюджет разумным.

Убедитесь, что вы консультируетесь с врачом об изменениях в вашем рационе, чтобы убедиться, что ваша диета соответствует потребностям любых лекарств, которые вы можете принимать.

Употребление фруктов и овощей может помочь при воспалении, но вам, вероятно, понадобятся дополнительные вмешательства для управления вашим RA. Поговорите со своим врачом о соответствующем плане лечения.

Узнать больше: Список лекарств для лечения ревматоидного артрита »

РекламаРеклама

Советы для хранения продуктов

Советы по хранению фруктов и овощей

Фрукты и овощи можно хранить различными способами. Методы различаются, но вы можете захотеть купить большое количество сезонных продуктов и заморозить или консервировать остатки, чтобы наслаждаться круглый год.

Некоторые овощи и фрукты следует оставлять при комнатной температуре или даже хранить в прохладном, темном месте. Часто овощи и фрукты сохраняются дольше, если они хранятся в холодильнике. Если вы покупаете продукты на местном фермерском рынке, спросите продавца, как они рекомендуют хранить продукт. Если вы делаете покупки в продуктовом магазине, спросите одного из продавцов магазина в разделе продукта для предложений по хранению.