Эритрит и диабет: безопасно ли это?

Эритрит и диабет

Основные моменты

Хотя эритрит является сахарным спиртом, он не содержит ни одного вещества.
Эритрит не влияет на уровень сахара в крови.
Подсластитель также обладает низким содержанием углеводов.

Если у вас диабет, важно управлять уровнем сахара в крови. Говорят, что эритрит добавляет сладости к пищевым продуктам и напиткам без добавления калорий, повышения уровня сахара в крови или выпадения кариеса. Читайте дальше, чтобы узнать, является ли эритрит слишком хорошим, чтобы быть правдой - или если он оправдывает шумиху.

РекламаРеклама

Преимущества

В чем преимущества эритрита?

Преимущества

Эритрит такой же сладкий, как сахар.
Эритрит имеет меньше калорий, чем сахар.
В отличие от других подсластителей, это не приводит к кариесу.

Эритрит - это сахарный спирт, но на самом деле он не содержит сахара (сахароза) или спирта (этанола). Сахарные спирты - это пониженные калорийные подсластители, обнаруженные во всем, от жевательной резинки до ароматизированной воды. Эритрит почти такой же сладкий, как сахар, и практически не содержит калорий.

Эритрит встречается естественным образом в некоторых фруктах, таких как дыни, виноград и груши. Он также встречается в некоторых ферментированных продуктах. Когда эритрит используется в безалкогольных продуктах и напитках, скорее всего, это делается из ферментированной кукурузы.

Erythritol имеет несколько преимуществ, в том числе:

вкусы, как сахар
имеет меньше калорий, чем сахар
не содержит углеводов
не всплескивает сахар в крови
не вызывает распад зуба

Эритрит доступен в виде гранулированных и порошкообразных форм. Он также встречается в других смесях с пониженным содержанием калорий, таких как Truvia.

Если вы используете другие подсластители в дополнение к эритриту, вы не можете испытывать полный спектр преимуществ. Например, эта нулевая углеводная заявка относится только к эритриту.

Диабет и сахар в крови

Как сахарный диабет влияет на уровень сахара в крови?

Обычно ваше тело разрушает сахара и крахмалы, которые вы едите, в простой сахар, называемый глюкозой. Глюкоза обеспечивает энергию вашим клеткам. Инсулин - это гормон, которому ваше тело нужно отправить глюкозу из крови в ваши клетки.

Если у вас диабет, ваше тело, возможно, не сможет произвести или эффективно использовать инсулин. Это может привести к повышению уровня сахара в крови. Употребление диеты с высоким содержанием сахара может привести к еще большему росту этих уровней.

Если вы едите диету с высоким содержанием сахара, это может повлиять на этот процесс. Вот где подсластители, такие как эритрит, входят.

РекламаРеклама

Исследование

Что говорится в исследовании

По данным Американской ассоциации диабета, сахарные спирты не оказывают такого же влияния на уровень сахара в крови, как и другие углеводы. Тем не менее, вы можете быть удивлены, узнав, что многие продукты без сахара содержат углеводы и калории из других источников.Это может привести к скачке крови.

В одном небольшом исследовании не было обнаружено, что ни одна доза эритрита, ни двухнедельный дневной режим не оказывали негативного влияния на контроль сахара в крови.

Риски и предупреждения

Эритрит частично поглощен вашим телом, поэтому у него мало калорий. В обзоре 1998 года по безопасности эритрита обнаружено, что подсластитель хорошо переносится и не токсичен даже при высоких дозах.

Несмотря на это, некоторые люди чувствительны к эритриту и другим сахарным спиртам и могут испытывать:

спазмы
тошнота
вздутие
диарея
головная боль

Управление сахаром в крови - это процесс методом проб и ошибок. Вам нужно ежедневно проверять уровень сахара в крови. Вам также необходимо будет иметь более совершенные анализы крови на регулярной основе, чтобы проверить состояние вашего состояния.

Вы должны позвонить своему врачу, если у вас появились новые или ухудшающиеся симптомы. Если уровень сахара в крови повышается слишком высоко или падает слишком низко, вам следует немедленно обратиться к врачу.

РекламаРеклама

Еда на вынос

Нижняя строка

Если у вас диабет, использование эритрита в умеренных количествах считается безопасным. Если вы чувствительны к сахарным спиртам, вы не должны есть эритрит.

Имейте в виду, что наличие диабета не означает, что вам нужно полностью избегать сахара. Это может быть частью вашего плана питания, пока вы управляете своим полным потреблением углеводов. Ограничьте сладкие продукты в особых случаях и съедите их небольшими порциями.

Продолжайте читать: Ксилит против эритрита: что является более здоровым заменителем сахара? »