Диеты с низким содержанием калорий и более длительные жизни

Если бы вы могли жить до 130 лет, что бы вы охотно сдались?

Как насчет от 30 до 50 процентов потребляемых вами калорий … на всю оставшуюся жизнь?

РекламаРеклама

Сторонники диетической практики, известной как ограничение калорийности (CR), счастливо делают этот компромисс каждый день в надежде на то, что у него будут жизненные промежутки, которые оставляют сегодняшние долгожители в пыли.

Это может звучать как причудливая диета, но есть немало исследований, чтобы поддержать использование ограничения калорийности на долговечность … хотя большая часть этого была сделана у животных, отличных от людей.

Итак, насколько вероятно, что есть порции детского размера для каждого приема пищи, вы получите дополнительные несколько десятилетий жизни?

Реклама

Мышь, рыба и дрожжи вечны

Исследования показали, что ограничение калорийности может продлить продолжительность жизни - и уменьшить связанные с возрастом хронические заболевания - многих видов, включая мышей, рыб, червей и дрожжей,

Но эти существа - это не люди.

РекламаРеклама

Вот почему ученые обращаются к приматам, таким как обезьяны-резус, которые стареют аналогично людям, а также развивают рак, диабет и некоторые черты болезни Альцгеймера.

В исследовании, опубликованном ранее в этом году в Nature Communications, исследователи обнаружили, что обезьяны, которые ели 30-процентную диету с ограничением калорий, жили дольше, чем на обычной диете.

Шесть из 20 обезьян на диете с ограничением калорий прожили более 40 лет. Средняя продолжительность жизни обезьян в неволе составляет около 26 лет. Один мужчина в настоящее время 43 года, рекорд для вида.

Исследователи также обнаружили, что ограничение калорий принесло пользу более старым обезьянам, но не более молодым. Это контрастирует с другими исследованиями на мышах, которые показали, что начальное ограничение калорий в молодом возрасте дает наилучшие результаты.

Пол обезьян и то, что они съели - не только количество калорий, - также повлияло на то, сколько обезьян выиграло от ограничения калорий.

РекламаРеклама

Хотя результаты исследований на животных являются многообещающими, ученые знают меньше о том, как ограничение калорий влияет на людей, особенно на длительный срок.

Учитывая, что американцы живут в среднем около 78 лет, исследователям придется ждать десятилетия, чтобы выяснить, расширяет ли калорийность жизни человека.

Чтобы компенсировать это, исследователи Университета Дьюка вместо этого рассмотрели меры биологического возраста.

Реклама

В исследовании, опубликованном ранее в этом году в «Журналах геронтологии: серия А», исследователи разделили добровольцев на две группы - группу ограничения калорий и регулярную группу диеты.

Группа ограничения калорий была нацелена на сокращение потребления калорий на 25 процентов - хотя к концу двухлетнего исследования они достигли лишь 12-процентного сокращения.

РекламаРеклама

После каждого годичного периода биологический возраст людей в группе ограничения калорийности увеличился на 0,11 года по сравнению с 0,71 года для людей, которые придерживались своих обычных диет.

Исследователи вычислили биологический возраст с использованием хронологического возраста и биомаркеров для таких вещей, как сердечно-сосудистая и иммунная система, общий уровень холестерина и уровень гемоглобина.

Однако исследователи только следовали за людьми в течение двух лет. Сохраняются ли эти преимущества после этого момента и на каком уровне неизвестно.

Реклама

Как ограничение калорий увеличивает продолжительность жизни?

Никто не уверен, почему ограничение калорий увеличивает продолжительность жизни многих организмов.

Некоторые ученые считают, что это может иметь отношение к свободным радикалам - атомам с неспаренным электроном - которые высвобождаются, когда организм превращает еду в энергию.

РекламаРеклама

Свободные радикалы могут повредить важные части клетки, такие как ДНК и мембрана клетки. Таким образом, сокращение количества пищи, которую вы едите, может уменьшить количество свободных радикалов, циркулирующих в организме.

Инсулин также может сыграть свою роль. С возрастом наши тела могут стать устойчивыми к этому гормону, что приводит к избыточному содержанию глюкозы в крови, которое может повредить органы, кровеносные сосуды и нервы.

Некоторые исследователи, однако, считают, что ограничение калорийности увеличивает долговечность, омолаживая биологические часы организма.

Эти «часы» на самом деле представляют собой набор генов, которые изменяют активность, чтобы синхронизировать с циклом дня и ночи.

В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Cell, исследователи обнаружили, что биологические часы активировали разные гены в клетках печени старых мышей по сравнению с более молодыми. В результате клетки старших мышей обрабатывали энергию неэффективно.

Однако, когда исследователи сократили потребление калорий для более старых мышей на 30 процентов в течение шести месяцев, обработка энергии в клетках напоминала энергию молодых мышей.

Вторая исследовательская группа, в другом исследовании, опубликованном в Cell, увидела аналогичную перезагрузку биологических часов стволовых клеток у более старых мышей, которым кормили диету, ограниченную калориями.

Подражание голоданию предлагает преимущества

Если регистрация на всю жизнь голода, чтобы получить несколько лишних лет жизни, не кажется привлекательной, у вас могут быть другие возможности для нарушения 100-летней отметки - или, по крайней мере, для здорового образа жизни, Команда во главе с геронтологом Вальтером Лонго, доктором философии, Университетом Университета долголетия Университета Южной Калифорнии, проверила влияние «диеты, подражающей голода» - альтернативы только питьевой воде - на риск развития основных заболеваний.

Исследование было опубликовано в начале этого года в Science Translational Medicine.

Люди на голодающей диете потребляют от 750 до 1 100 калорий в день в течение пяти дней в месяц, в течение трех месяцев.

Взрослые женщины обычно едят 1, 600-2, 400 калорий в день, а взрослые мужчины обычно едят от 2 000 до 3 000 калорий в день.

Пища, используемая в исследовании, содержала точные пропорции белков, жиров и углеводов.

Люди на голодающей имитирующей диете видели падение их кровяного давления, глюкозы в крови и маркеров воспаления, по сравнению с людьми, которые ели обычную диету.

Люди, которые «постились», также потеряли вес в течение трех месяцев, но не мышечную массу, что вызывает беспокойство по поводу диеты с ограничением калорий.

Как и в других исследованиях ограничения калорий у людей, это не показывает, что сокращение калорий увеличивает продолжительность жизни, только, что это может уменьшить определенные факторы риска для болезни.

Диетический образ жизни … или расстройство пищевого поведения

CR Society International, организация, которая предлагает ресурсы для людей, желающих жить дольше, вырезая калории, перечисляет некоторые из потенциальных нежелательных последствий долгосрочного ограничения калорий.

К ним относятся потеря костной массы, чувствительность к холоду и снижение сексуального влечения.

Некоторые эксперты также обеспокоены тем, что ограничение калорийности может пересечь линию в расстройство пищевого поведения, такое как нервная анорексия.

Dr. Овидио Бермудес, главный клинический сотрудник и медицинский директор служб по уходу за детьми и подростками в Центре восстановления питания, сказал, что если кто-то вошел в его офис, говоря, что они собираются сократить калорийность на 30 или 50 процентов на всю оставшуюся жизнь », Я бы поднял серьезные опасения по этому поводу. «

« Возможно, вы пробуждаете монстра, с которым не хотите иметь дело », - сказал Бермудес.

Он подчеркнул, однако, что не у всех, кто ограничивает калорию, будет развиваться анорексия.

Как и другие расстройства пищевого поведения, анорексия имеет сильный генетический компонент, который ставит некоторых людей в группу риска больше, чем другие, хотя ученые не полностью понимают генетику.

Однако одной только генетики недостаточно, чтобы вызвать болезнь.

«Генетическая предрасположенность [к расстройствам питания] недостаточна и должна взаимодействовать с некоторыми другими влияниями», - сказал Бермудес. «Похоже, что в наши дни и в то время эти другие влияния в значительной степени экологичны. «

Для анорексии нет единого триггера для окружающей среды.

Некоторые девочки-подростки или мальчики могут посещать класс здоровья в старшей школе и решают меньше есть и больше тренироваться. Или молодой взрослый может осмотреться и попытаться соответствовать «быстро развивающейся, тонко-идеальной культуре, в которой мы живем», - сказал Бермудес.

Или кто-то, кто хочет жить дольше, может ограничить свои калории.

Не у всех в этих ситуациях будет развиваться расстройство пищевого поведения. Но опасность в том, что кто-то, кто резко сократит потребление пищи, преодолеет порог, приводящий к «нейробиологическому изменению, которое, как кажется, вызывает и цементирует процесс болезни», - сказал Бермудес.

Люди, делающие ограничение калорий, которые в конечном итоге до анорексии или анорексии, возможно, даже не осознают, что у них проблемы.

«Существует подмножество, которое, вероятно, переступит порог и потеряет перспективу, - сказал Бермудес, - и это те люди, которые вряд ли будут очень осведомлены о том, что с ними происходит.«

Бермудес сказал, что даже если расстройства пищевого поведения являются серьезными заболеваниями -« с самой высокой смертностью любого психического заболевания »- есть надежда, был ли триггер экстремальным веганизмом или ограничением калорий.

Лечение, однако, лучше всего работает с ранней диагностикой и эффективным вмешательством.

Поскольку многие люди, которые ограничивают калорийность, регулярно обращаются к врачу, чтобы убедиться, что они не ускользают от недоедания, эти визиты также могут быть подходящим временем для проверки их психического здоровья.

Отвечая на вопрос, имеет ли ограничение калорийность у людей, Бермудес указал на отсутствие долгосрочных исследований у людей.

«Если бы у меня была крыса или червь, и я хотел, чтобы они долгое время жили, я бы сделал для них ограничение калорий», - сказал Бермудес. «Но я бы не сделал это для своих детей или моей семьи, потому что данных просто не хватает. «