Следующие 8 крупных тенденций в области суперфуда

Двигайтесь по кайлу, квиноа и кокосовой воде! Er, это так 2016.

На блоке есть новые суперпродукты, наполненные мощными питательными преимуществами и экзотическими вкусами. Они могут казаться довольно странными, но пять лет назад, которые могли предсказать, что мы будем пить коллаген и пировать на авокадо тосты.

РекламаРеклама

Это тенденции суперпродукта, на которые вы должны не только следить, но и волноваться.

1. Масло орехов

В прошлом году в основное русло взорвались ореховые масла, многие из которых отказались от продуктов животного происхождения в пользу рациона на основе растений. Следуя этому примеру, ореховые масла - это новая порода суперсовременных кулинарных основ, с добавлением холодного отжима миндального ореха, ореха кешью, грецкого ореха и фундука, который станет более здоровой альтернативой средним оливковым, овощным или подсолнечным сортам.

Хотя содержание пищевых продуктов может быть в значительной степени сходным, стоит помнить, что не все жиры создаются равными. Ореховые масла обычно содержат менее повреждающие жиры и намного полезнее для сердца. Я пробовал холодное миндальное масло в новом кафе на базе растений в Майами - это невероятно, когда одета над салатом. Если у вас аллергия на орехи, вы можете попробовать масло авокадо, которое придумано как следующее кокосовое масло, так как оно отлично подходит для приготовления пищи!

реклама

2. Moringa

Matcha, maca, spirulina и порошок зеленого чая ранее управляли носом, когда дело доходило до нагнетания ваших коктейлей, но в городе есть новый суперэкран - и это звучит скорее как новое поклонение танцу, чем то, что вы на самом деле потребляют. В упаковке с витамином С, кальцием, калием и аминокислотами тонкий бархатный порошок происходит из быстрорастущего дерева Моринга, уроженец Индии, Пакистана и Непала.

Попробуйте посыпать его коктейлями, йогуртами и соками. На первом впечатлении вам будет прощено за то, что он подумал, что это более перечная версия зеленого чая, но вкус более острый. Говорят, что Moringa помогает управлять сахаром в крови и стабилизировать производство гистамина. И, несмотря на то, что он полностью не содержит кофеина, он создает потрясающий естественный источник энергии.

AdvertisementAdvertisement

3. Чага-грибы

По общему признанию, они не выглядят очень аппетитными, с кусковой внешностью, напоминающей сгоревший уголь. Но эти мощные грибы обладают высоким содержанием клетчатки, что делает их фантастическими для регулирования пищеварительной системы, а его противовоспалительные свойства также могут помочь успокоить любое воспаление в кишечнике. Высокий уровень антиоксидантов является еще одним впечатляющим качеством суперкачества чаги, с дальнейшими исследованиями, показывающими, что он поддерживает иммунную систему, увеличивая производство определенных иммунных клеток.

Пока вы можете купить пакет чаги для хруста, мы с большей вероятностью увидим их в меню горячих напитков как «грибной кофе».«

4. Мука кассавы

Переместите гречневую и кокосовую муку! Используемый традиционно в Бали и Южной Азии, этот красиво мягкий порошок является гораздо более простой альтернативой пшенице для безглютеновых едоков. Это палео-дружелюбный, вегетарианский и без ореха.

Это не обязательно суперпродукт в том смысле, что он не предлагает подавляющее количество питательных выгод, которые мы не могли получить в другом месте. Но он заслужил место в списке, потому что он идеально подходит для рецептов на основе растений из-за его корневой растительной основы и неаллергенных свойств. Я попробовал вкусное хлебное блюдо, приготовленное из муки маниоки, в то время как в моих путешествиях, и у него был вкусный сердечный аромат - ни одна из забот о раздувании или раздражении IBS, которое может вызвать традиционная мука на основе клейковины.

5. Семена арбуза

Взяв из чиа, тыквы и кунжута, семена арбуза скоро станут новым словом для фанатиков суперпродуктов. Чтобы наслаждаться полной добротой, их нужно прорастать и обстреливать перед употреблением. Но это стоит хлопот - одна чашка, содержащая 31 г белка, также является фантастическим источником магния, витамина В и как мононенасыщенных, так и полиненасыщенных жиров.

РекламаРеклама

Ешьте их в одиночестве, как закуску - попробуйте обжарить их! - или посыпать их фруктами, йогуртом или поверх вашей чашки для завтрака acai для питательного роста!

6. Маки-ягоды

По-видимому, у годжи и акаи был свой момент, пришло время, чтобы их сестра с низким сахаром сияла. С менее горьким вкусом и более мягким вкусом эти твердые рабочие ягоды содержат большую дозу антиоксидантов, и они могут помочь регулировать уровень сахара в крови, помочь пищеварению и повысить метаболизм.

Вероятно, возникнет в виде порошка и будет потребляться так же, как асаи - в чашах, коктейлях и соках - в нем есть радуга витаминов, минералов, противовоспалительных свойств, а также волокна. Добавьте две столовые ложки лиофилизированного порошка в ваш коктейль для завтрака для суперпродуктов!

Реклама

7. Тигровые орехи

Невероятные преимущества суперпродуктов для тигровых орехов медленно, но верно делают их присутствие известным и прокладывают себе путь в современные блюда популярных сладких и соленых рецептов. Маленькие орехи с изюмом содержат большое количество пищевых волокон, калия и растительного белка и имеют пребиотики, которые помогают в пищеварении. Они также являются отличным источником магния, который является естественным средством для расслабления мышц, который помогает поддерживать здоровые почки, а также предотвращает менструальные проблемы у женщин.

Они могут быть легко измельчены, чтобы сделать муку, или сжаты в качестве альтернативы коровьему молоку.

AdvertisementAdvertisement

8. Пробиотические воды

2016 год был годом, когда пробиотики действительно начали пробираться в мейнстрим, а не быть чистым человеком, заботящимся о своем здоровье. Они не только появятся в приложениях, но также и в шоколаде и йогуртах. Еще более упростив для нас развитие нашей флоры кишечника и поддержание здоровой пищеварительной системы, в наших холодильниках скоро появятся дружеские воды.Зачем есть ваши пробиотики, когда вы можете их пить, а?

Предлагая более функциональную доставку, хорошие бактерии будут в нужном месте за считанные секунды, выпив их в жидкой форме. Я могу лично поручиться за ежедневный пробиотик (сейчас я использую капсульную форму, Alflorex) как способ поддержания равновесия в вашей кишке. Если вы испытываете регулярные проблемы и раздражение IBS, я бы определенно рекомендовал использовать их в повседневной жизни.

Итак, у нас это есть. Вскоре вы ожидаете, что будете потягивать чага-кофе, пока вы садитесь на чаши маки и моринга, увенчанные семенами арбуза и тигровыми орехами. Сначала вы услышали это здесь!

Реклама

Скарлетт Диксон - журналист-основатель из США, блогер стиля жизни и YouTuber, который проводит сетевые мероприятия в Лондоне для блоггеров и экспертов в социальных сетях. Она очень заинтересована в том, чтобы говорить о чем-либо, что может считаться табу, и длинном списке ведра. Она также очень любит путешествовать и очень любит делиться посланием о том, что IBS не нужно держать вас в жизни! Посетите ее веб-сайт и Twitter.