Являются Сардины для вас?

Сардины существуют уже много веков. Наполеон Бонапарт начал добывать их, чтобы накормить своих людей. Сардины были названы в честь острова в Италии из-за обилия, которое можно было найти там. Хотя их можно наслаждаться свежим, они очень скоропортящиеся. Вот почему они чаще всего встречаются консервированными.

Сардины обильны в Атлантическом, Тихом и Средиземном морях. Они питаются только планктоном, а это означает, что они не содержат высоких уровней ртути, которые делают другие рыбы.

рекламаРеклама

Сардины, как правило, имеют отрицательную репутацию в Соединенных Штатах. Но после того, как вы взгляните на пищевые преимущества, вы можете бежать, чтобы получить немного на ужин.

Пищевые преимущества употребления сардинов

Эти мелкие рыбы заполнены питательными веществами. Они могут быть полезны для предотвращения ряда заболеваний. Они, как известно, помогают предотвратить сердечные заболевания, а также некоторые виды рака.

Сардины иногда рекомендуются для беременных женщин и пожилых людей. Они содержат кальций и другие жизненно важные питательные вещества.

Омега-3

Омега-3 жирные кислоты помогают предотвратить сердечные заболевания из-за их противовоспалительных свойств. Сардины - отличный источник их. Омега-3 жирные кислоты снижают риск образования тромбов и снижения артериального давления. Они также могут помочь защитить тех, у кого был сердечный приступ в прошлом.

Витамины

Сардины - отличный источник витамина B-12. Этот витамин помогает вашей сердечно-сосудистой системе и дает вам энергию. Кроме того, они содержат здоровое количество витамина D. Наряду с B-12, D необходим для хорошего здоровья костей на протяжении всей вашей жизни.

РекламаРеклама

Кальций

Сардины - отличный источник кальция. Это делает их хорошим выбором для тех, кто не переносит лактозу, аллергичен на молочные продукты или нуждается в большем количестве кальция в своем рационе. Это также может быть полезно во время беременности, когда вам нужны дополнительные формы кальция для здоровья вашего ребенка.

Минералы

Наряду с кальцием и большим количеством витаминов сардины содержат ряд полезных минералов. К ним относятся:

ниацин
железо
калий
магний
цинк
фосфор

Белок

Белок необходим для создания здоровых костей и мышц. Это также помогает создавать антитела, которые укрепляют нашу иммунную систему. Белок также питает питательные вещества и кислород ко всем частям тела.

Как выбрать сардины

Если вы покупаете консервированные сардины, лучше покупать те, что в оливковом масле, а не в соевом масле. Они также упакованы в воду. Эта версия является хорошим вариантом, если вы ищете способы уменьшить потребление жира. Каким бы способом вы их ни покупали, обязательно проверяйте даты истечения срока действия на банке до покупки и приема пищи.

Если вы покупаете сардины свежие, обязательно проверьте их в первую очередь. Вещи, которые нужно искать в свежих сардинах, включают в себя:

РекламаРекламировать

свежий запах
блестящая кожа
яркие глаза
фирма

Как есть сардины

Сардины - очень универсальная пища. Их можно использовать в салатах, в качестве закуски на сухарях или в качестве основного блюда.

Прежде чем использовать сардины, убедитесь, что консервированные промыли в холодной воде. Свежие сардины следует потрошить, а затем промыть. Как только вы их приготовите, попробуйте некоторые из этих вкусных рецептов, чтобы интегрировать сардины в ваш план питания.

Греческий салат с сардинами

Когда вы хотите съесть свет, но все еще хотите много белка и других питательных веществ, этот легкий для приготовления греческий салат - это ответ. Просмотрите рецепт.

Консервированные оладьи сардины

Если вы хотите питательную ценность сардины, но вам нелегко есть их в оригинальной форме, попробуйте этот рецепт. Он смешивает их с fritter. Просмотрите рецепт.

Spaghetti con le sarde

Этот рецепт дает вам новый поворот спагетти. Просмотрите рецепт.

РекламаРеклама

Жареные свежие сардины

Положив сардины прямо на гриль, вы можете создать уникальную и здоровую закуска. Просмотрите рецепт.

Средиземноморская запеканка

Эта вкусная запеканка занимает очень мало времени приготовления. Просмотрите рецепт.

Быстрое сардиновое карри

Если вы жаждете карри и не успеваете, это идеальная, быстрая еда для вас. Просмотрите рецепт.

Весенний салат с эстрагоном vinaigrette

Этот красочный салат восхитителен и насыщен питанием. Просмотрите рецепт.

Меры предосторожности для здоровья при еде сардины

Люди, у которых есть проблемы с почками или подагра, должны избегать сардин. Они, естественно, содержат вещество, которое создает мочевую кислоту. Мочевыводящая кислота может вызвать проблемы с почками и подагрой для тех, кто уже восприимчив.

РекламаРеклама

Консервированные сардины с солью. Если вы пытаетесь уменьшить потребление соли, проверьте этикетку перед употреблением консервированных сардин.

Количество калорий сардин - это то, о чем нужно знать, если вы смотрите на свое потребление калорий. Они имеют тенденцию быть высоким содержанием калорий, независимо от того, какой тип жидкости они консервируют.

Следующие шаги

В то время как сардины могут иметь отрицательную репутацию, подумайте о том, чтобы попробовать их для пищевой ценности. Эти маленькие рыбы упакованы добра. Список преимуществ для здоровья сардинов обширен, а недостатки минимальны. В следующий раз, когда вы перекусите или закажете пиццу, может быть неплохо добавить несколько сардин.